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雞腳300克、花生一碗。
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做法：
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3 G: R! t5 G: m1 t {5.39.217.771、花生洗乾淨後，用水泡著待用。雞腳剁去爪子，在開水裏煮5分鐘，再用清水洗乾淨；! n( v9 q# M* X5 n# p7 E
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2、熱油鍋，放蒜蓉爆香，放雞腳進鍋翻炒，灑進料酒；5.39.217.77# X5 z' L# `% j& s( o5 K. K3 u
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; S' K% {) C" q0 xtvb now,tvbnow,bttvb3、加入諸侯醬、生抽、白糖、五香粉調成的醬汁一起翻炒；
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4、把花生及泡花生的水一起倒進鍋裏，水要沒過材料，大火燒開後轉小火，煮40分鐘；（最好是先用電飯鍋把花生煮綿，再和雞腳一起燜15分鐘就可以啦）/ x$ p- L( a6 n/ J; x, T+ h
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: g; G: g! e/ ~9 p& _ t- wtvb now,tvbnow,bttvb5、大火收汁就可以了，不要另外放鹽，因為生抽和諸侯醬已經夠味啦；
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+ o4 y1 I" r: ^) n6 h; i5.39.217.776、裝碟，香噴噴的哦。
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發表於 2009-9-2 08:43 PM
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