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[中式食譜] 花生燜雞腳


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: h$ T% Y  `# z5 k+ r' Q! e公仔箱論壇雞腳300克、花生一碗。
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: F3 A, e  t1 R, A$ ]1 O/ t1、花生洗乾淨後,用水泡著待用。雞腳剁去爪子,在開水裏煮5分鐘,再用清水洗乾淨;5.39.217.77% u9 Y5 n2 l5 e- Q* R5 i

, O; ^: \" b3 X6 U9 {: M: o5.39.217.772、熱油鍋,放蒜蓉爆香,放雞腳進鍋翻炒,灑進料酒;
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3、加入諸侯醬、生抽、白糖、五香粉調成的醬汁一起翻炒;
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4、把花生及泡花生的水一起倒進鍋裏,水要沒過材料,大火燒開後轉小火,煮40分鐘;(最好是先用電飯鍋把花生煮綿,再和雞腳一起燜15分鐘就可以啦)
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/ T) k" u! v: L6 K0 b% k; F, E5.39.217.775、大火收汁就可以了,不要另外放鹽,因為生抽和諸侯醬已經夠味啦;' ~7 r* l5 t1 R2 f+ Q3 b" |

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( l) Y" g: m: r6、裝碟,香噴噴的哦。
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