用料:
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1、猪手两个,斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。6 ~8 U3 F2 E' L: [ h& ~
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做法:
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9 J- s% ~! [( {公仔箱論壇 1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。
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2、高压锅中加入卤水,放入焯水后的猪手,加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。公仔箱論壇) N, J e4 L/ H1 u4 f
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3、捞出晾凉,滗干卤汁。) M \7 \( h: E% n
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2 I8 K: }0 l+ ^. k; J* o 4、炒锅中放量油烧至六成热,下猪手煎炸约两分钟。
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4 [( Z3 r( q/ ?2 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、将猪手推至锅边,改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。5.39.217.77) U. D$ B. j: K- O( j6 ^5 E9 A
4 |. _3 h7 F+ L! B, A公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb3 ^5 Y0 }2 _+ X9 W" w5 L3 ?
5 h N" M# l: x5 B4 r9 Ltvb now,tvbnow,bttvb 6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘,撒上芝麻即可上桌。
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