用料：
) l- v( @) _5 C公仔箱論壇- G2 U1 q6 s" [) B& ^7 G. n
1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。6 ~8 U3 F2 E' L: [ h& ~
8 _8 O5 m+ _5 D+ Z4 I- d! r  & |5 f( x F1 G
tvb now,tvbnow,bttvb( y9 L" }1 I4 |5 J; H
做法：
( r1 ^2 N L0 H4 Z& g
9 J- s% ~! [( {公仔箱論壇 1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。
/ z. Q* T) A" v4 T4 c公仔箱論壇9 d( K2 e# I4 t; i T" ?
 tvb now,tvbnow,bttvb5 i: Y, P1 y, Z. d* C, Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D3 ^7 B X3 [8 b4 h* O6 r
2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。公仔箱論壇) N, J e4 L/ H1 u4 f
- V6 C/ \% f8 [1 \6 [3 V" Gtvb now,tvbnow,bttvb  公仔箱論壇7 d' a, x0 _& G/ f% Y4 y
5.39.217.770 Z) v; ~1 H/ c- R
3、捞出晾凉，滗干卤汁。) M \7 \( h: E% n
5 i5 e+ V2 k3 Y) t7 Z3 F5.39.217.77  公仔箱論壇7 G/ o3 X# ?; |: Y3 F* K
2 I8 K: }0 l+ ^. k; J* o 4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。
# Q" Q, c$ l" ]( h7 h0 O公仔箱論壇
2 G0 M! b3 |* T* l4 Itvb now,tvbnow,bttvb  ' v' |3 D" S7 b* D# h% j
4 [( Z3 r( q/ ?2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。5.39.217.77) U. D$ B. j: K- O( j6 ^5 E9 A
4 |. _3 h7 F+ L! B, A公仔箱論壇  tvb now,tvbnow,bttvb3 ^5 Y0 }2 _+ X9 W" w5 L3 ?
5 h N" M# l: x5 B4 r9 Ltvb now,tvbnow,bttvb 6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。
6 F! P) W7 b: B# L9 d/ W/ v/ h9 P
, t: {' S6 D% |# f) b4 h* H" `tvb now,tvbnow,bttvb  公仔箱論壇, j X/ U9 f P, k
3 r- p3 `2 n4 [, C  公仔箱論壇! S5 W) o2 ~) x4 v
' n/ o) { Y4 J2 h2 q- W公仔箱論壇  5.39.217.77# n1 f3 ] [8 D. u) V" S! i
5.39.217.77! T3 G8 C( K8 q& U* M6 P8 V
 |
發表於 2009-9-2 08:42 PM
| 