金華時選 ( 葷 , 素 皆可食用系列 01 )

甄華

金華時選
0 d: g! U5 `3 w$ S; M+ l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F. M/ y) V# F' {* b0 S
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材料; L9 ^# G$ G& d6 Q3 s5 U

& ?: g$ _9 h# t( w鮑菇-------------- 300公克 (切6片) 5.39.217.770 f9 u4 ]- P) D0 g! L2 E* m
香菇-------------- 100公克 (切6片) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g- Q7 q- D+ t3 r* r0 ^# r! p
素香片------------- 50公克 (切6片)
* G! }! J- ?. [  F. m+ \9 ?! I. J公仔箱論壇胡蘿蔔片---------- 50公克 (切6片) 6 Y9 q2 r6 y+ S6 M( v7 l6 L
素圓片------------- 50公克 (切6片)
4 ?+ q- f+ S  X8 N: E5.39.217.77榨菜片------------- 50公克 (切6片)
" o% M; \' i; c, F5.39.217.77薑絲------------------ 10公克
8 h: G& x% y: q# f+ [芥藍菜-------------- 6支75公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 b+ {4 u! ?. B* W3 ^( D2 [" x$ Q

/ n! i* F  e( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
! k, X6 G1 G( X7 [+ _% g5 P1 j) T! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽----------------------- 1小匙 5 O: \& ^6 \. `
糖----------------------- 1小匙
5 v- R  c! ?, f" k5 Y- r. ], D5 C2 w) @醬油膏-------------- 1/2小匙
- a# ~( a7 f8 o! ^3 Q公仔箱論壇胡椒粉------------------- 少許 公仔箱論壇! c$ a0 _3 c' E

9 N; o: \0 ~- N; K6 b& A, |5.39.217.77淋汁
! X; c8 w4 ^( ], R8 S5 k5.39.217.77高湯----------------------- 2碗 ; `7 w  h: C9 P, x% g6 t. c6 ?
醬油 (膏)---------- 1湯匙 " [& V$ b) V3 ?( {& X3 o
糖----------------------- 1小匙 ( l$ T. b2 J# f
胡椒粉------------------- 少許
2 U. g5 c! S/ R% Y5 ~7 D6 M1 o5.39.217.77太白粉水------------- 1湯匙 公仔箱論壇+ A5 V' r# ~/ b8 z# k8 E
香油-------------------- 1小匙 - `$ }8 V6 G8 e  I1 b

: h. q! s2 f4 B9 r作法
' `0 Z. X5 S1 k3 t" ~1 I8 i# u$ x5.39.217.775.39.217.77" x4 w9 P8 Q5 a! o/ u
1. 鮑菇入開水燙軟，撈起，修去底黑皮，修成5公分寬3公分長方型，浸上調味料。   p8 O" `' Q  g* v: \1 v9 I$ K
2. 香菇滷熟切長5公分寬、3公分，約0.5公分薄片，素香片、素圓片，胡蘿蔔及榨菜亦切薄片。
1 {4 o, C# F' @; F) ?% l) S公仔箱論壇3. 以上五種薄片疊好排鮑菇片側，依次排好舖上薑絲入蒸籠蒸5分鐘取出。
/ E' C9 s3 O4 R4. 芥藍菜燙熟排於盤上菜之二側裝飾。
& d# O) B; V) x3 Q+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 淋汁煮好淋於菜上即成。