菠菜炒麵 ( 葷 , 素 皆可食用系列 02 )

甄華

% `# r5 O2 h; l9 v& Q4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N# X6 e- h& q* T2 b8 w" Q- n6 n! U
材料
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2 P1 g: F/ W$ |# l7 l" K5 J& F主料：菠菜麵--------- 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i8 S( C" }( m' Q5 c: D
配料 2 Z% \; v- T: o  R# Z. @
素絲----------- 40公克 (泡開) & [1 p/ [* P# y) H7 |1 I- h3 w
香菇----------- 40公克 (泡開) # x; H, |2 f! n! `' U
胡蘿蔔絲----------------- 40公克 ( ?# a2 e3 V1 D9 T' t0 D# Q
高麗菜絲----------------- 80公克 $ |, R( w9 {8 z. r. S6 o
芹菜末-------------------- 20公克
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( R/ J: o& e6 N2 S. o: ltvb now,tvbnow,bttvb菠菜麵作法：
  {! j% M2 l4 L' n. t1. 菠菜葉150公克加水1碗放入果汁機打成汁過濾去渣----菠菜汁。
1 l8 f6 m$ B3 P8 v2 }5.39.217.772. 麵粉1 1/2碗菠菜汁1碗，鹽1小匙，揉成麵團，捍成薄片，折疊，切絲即成。 tvb now,tvbnow,bttvb2 m5 H5 C$ b# o% ~2 z# X
3. 如要完全的菠菜營養，可不須濾去渣，亦可在麵粉中加少許奶粉或黃豆粉較香。或用全麥麵粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S: x, P, K. Z5 f+ q

7 G9 Z1 I# J' j調味料; a% V6 \0 o0 K* s# p' I0 E

6 Y6 S4 o6 t: \7 a+ U醬油膏------------------- 1/3湯匙
. d* x& D) C' c. _5.39.217.77醬油----------------------- 1/3湯匙
8 p' R' k! H& i) O$ k& O* V5.39.217.77高湯-------------------------- 1/2碗
% Y4 W# f9 r7 N; W3 y1 |公仔箱論壇胡椒粉------------------------ 少許 公仔箱論壇8 D" u$ ]6 G4 J/ B# Y- M! `7 y
黑醋------------------------- 1湯匙
* o2 S9 H1 P9 G沙茶醬---------------------- 1湯匙
, m5 h& G0 u$ \$ V公仔箱論壇公仔箱論壇: C* k3 R& |  e3 H0 Z& B" }/ c
作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L  X5 l0 k' S9 E8 [, W
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1. 麵先入開水中煮熟，拌上香油。
: x5 h4 Q# Y1 p0 h- F% rtvb now,tvbnow,bttvb2. 鍋熱入油2湯匙，加入配料先炒，再入調味料及麵翻炒均勻即好。