菠菜炒麵 ( 葷 , 素 皆可食用系列 02 )

甄華

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材料! J; W; p& m) n# K
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主料：菠菜麵--------- 200公克
) [$ ^* J1 j9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料 公仔箱論壇& u2 f5 r  K2 P* ~
素絲----------- 40公克 (泡開) . q$ @) V, x) T1 e2 e
香菇----------- 40公克 (泡開)
0 v4 H1 k# n8 d0 S9 F9 p% v胡蘿蔔絲----------------- 40公克
( g6 E+ ^: b6 s& U* L1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲----------------- 80公克 2 r/ L% q- c+ K. h1 r
芹菜末-------------------- 20公克 3 |" ]# y. k+ r7 s

" J! b. u: g  O+ {菠菜麵作法：公仔箱論壇+ D' B1 K+ p7 Q& c. W
1. 菠菜葉150公克加水1碗放入果汁機打成汁過濾去渣----菠菜汁。
5 g1 V  b$ I! G5 {; B( ptvb now,tvbnow,bttvb2. 麵粉1 1/2碗菠菜汁1碗，鹽1小匙，揉成麵團，捍成薄片，折疊，切絲即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f- l: T* \  L" c6 I5 \9 H# |6 C
3. 如要完全的菠菜營養，可不須濾去渣，亦可在麵粉中加少許奶粉或黃豆粉較香。或用全麥麵粉。 * Q& ~9 ~' E; x  U
5.39.217.77! r8 H* l4 R& Y8 A/ k, [$ z5 {
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v8 a5 E- r' g: }( I# o$ ~

# q# Q8 N, @2 t  Y# A- }醬油膏------------------- 1/3湯匙
) w5 B2 y3 I( i公仔箱論壇醬油----------------------- 1/3湯匙 公仔箱論壇/ |$ K+ |6 X4 u: c2 X3 B
高湯-------------------------- 1/2碗 公仔箱論壇( l" ?- p/ n) Q3 C' l; V* _
胡椒粉------------------------ 少許   X3 d' s9 v* i# m0 N
黑醋------------------------- 1湯匙
# J( j" g6 ]0 y0 p* E沙茶醬---------------------- 1湯匙 5.39.217.77( E0 Y' d+ F; p$ {6 k

" {7 e) r/ O1 @% L; {tvb now,tvbnow,bttvb作法
, q/ Z2 ^" F* z5 W' r0 H) ~, ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 p  T2 E! {( F
1. 麵先入開水中煮熟，拌上香油。
8 V- X1 m: z% l% H8 A( h) t7 E2. 鍋熱入油2湯匙，加入配料先炒，再入調味料及麵翻炒均勻即好。