菠菜炒麵 ( 葷 , 素 皆可食用系列 02 )

甄華

9 F1 G' _2 O0 v$ `0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 m: t+ F, E, T, ~3 {) ~材料0 o; ~% \: p0 q8 f  {6 E3 s5 ?

# ~* K( S/ k. m% s3 V主料：菠菜麵--------- 200公克
: [6 y% n7 m: G8 S2 L; }3 H$ utvb now,tvbnow,bttvb配料
$ D* R! {3 G- k" v1 T5.39.217.77素絲----------- 40公克 (泡開) 公仔箱論壇* f& d6 p8 u& o$ V4 z" Y
香菇----------- 40公克 (泡開) * V. P0 T* @' y0 h. m
胡蘿蔔絲----------------- 40公克 5.39.217.77# S9 ~* M- t5 J1 M+ Z. e
高麗菜絲----------------- 80公克
7 L0 L2 m2 w% G& \1 V% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜末-------------------- 20公克 公仔箱論壇& s" J4 w& g5 q3 {

0 p$ ]  ]  o9 E3 e+ U8 z6 ytvb now,tvbnow,bttvb菠菜麵作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?4 H- C( }% Q' b0 J) E! Z
1. 菠菜葉150公克加水1碗放入果汁機打成汁過濾去渣----菠菜汁。
; e9 z0 Y! K4 C( X" B! ^公仔箱論壇2. 麵粉1 1/2碗菠菜汁1碗，鹽1小匙，揉成麵團，捍成薄片，折疊，切絲即成。
: w! g% {8 F8 I* itvb now,tvbnow,bttvb3. 如要完全的菠菜營養，可不須濾去渣，亦可在麵粉中加少許奶粉或黃豆粉較香。或用全麥麵粉。 公仔箱論壇% e$ u( C8 V0 }! z/ {9 C

* S, e9 _0 j: O1 @7 S調味料
. g5 R- k$ h) U4 v8 Q. ]
* \  w/ `0 s0 Y4 c5 ~$ Y! b醬油膏------------------- 1/3湯匙
1 g9 L- }& x3 V- K: v& p2 \1 p9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油----------------------- 1/3湯匙
) |" P: \( U2 g' e( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯-------------------------- 1/2碗 5 f4 m7 ^2 V7 A5 [/ i
胡椒粉------------------------ 少許
# E( c* Y9 Y1 n$ b4 m黑醋------------------------- 1湯匙 5.39.217.77$ H% Y1 j; r9 v
沙茶醬---------------------- 1湯匙
/ I. P# u5 Z3 x6 T5.39.217.777 R6 \) N- B5 k% F# |5 u1 r7 k
作法
( N" n' {. h0 g" U
+ ~3 Q3 v7 X; K1 C! ]# vtvb now,tvbnow,bttvb1. 麵先入開水中煮熟，拌上香油。
; f& t, [- x4 [) Q8 Q1 L2. 鍋熱入油2湯匙，加入配料先炒，再入調味料及麵翻炒均勻即好。