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* W+ w1 R( C! ~8 Z9 e" G5.39.217.77材料5.39.217.778 t& D1 o6 g6 V; @4 p9 y2 C4 ~
闊條麪 130克、雜錦海鮮 150克、洋葱碎 2湯匙、蒜茸 3茶匙、無鹽牛油 1湯匙、雞湯/淡忌廉各 90毫升、巴馬臣芝士碎 2茶匙、鹽少許、胡椒碎 1/3茶匙、橄欖油 1湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H' z4 K6 u( s2 E
1.煲滾水放入闊條麪灼 4分鐘，撈起隔去水份。
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2.燒熱鑊下橄欖油燒熱，加入1茶匙蒜茸炒香後，下雜錦海鮮、胡椒碎及少許鹽炒勻盛起。
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9 @, I8 |' L+ m' ]5.39.217.773.開中火燒熱下牛油略溶後，加剩餘的蒜茸及洋葱碎炒香，再加入雞湯、淡忌廉和少許鹽不停拌勻。
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4.待滾起後轉細火，加入芝士碎、闊條麪及雜錦海鮮兜勻即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb9 L+ j! B0 k* G" h) }
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貼士
9 W1 O1 ^9 E, q公仔箱論壇淡忌廉下鑊後要不停攪拌，否則很易煮燶。( h0 R3 g( l; R7 f2 T# a+ A7 n
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發表於 2009-9-2 01:40 PM
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