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材料
+ T4 p8 A( e" V( l! L公仔箱論壇牛仔骨 3條、啤酒 1/4杯、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、豉油 2茶匙、喼汁/胡椒碎/迷迭香/粟粉各 1茶匙、西蘭花/甘笋片各少許、橄欖油 2湯匙
6 E0 X+ K' f1 t0 j7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N2 @5 y" L5 i8 m
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1.將已洗淨的牛仔骨瀝乾水份，加入啤酒、粟粉、糖、鹽、胡椒碎、喼汁及豉油撈勻，放入雪櫃醃約1小時。
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$ i% g8 t, T, c2.煲滾水，下甘笋片和西蘭花汆水，然後撈起。公仔箱論壇 z# `' y1 b4 f7 i) }) q
7 l. C( E, x( g! W' ]' _6 T% D公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊下橄欖油，下牛仔骨，撒上迷迭香，每面煎約 2至3分鐘至金黃色後上碟。tvb now,tvbnow,bttvb1 g0 _9 ?+ P+ l. ?. z
' G$ v e* p1 {' ^2 h- v$ G+ M4.放上以西蘭花及甘笋伴碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 o" C/ h( G4 n w% R# X9 Z5 o/ [, s
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迷迭香不宜加入醃料中，因很易會變黑色。
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發表於 2009-9-2 01:39 PM
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發表於 2009-11-29 11:20 AM
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