[西式食譜] 香草啤酒牛仔骨

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材料
; K* @1 @5 E1 e# N. |1 i5.39.217.77牛仔骨 3條、啤酒 1/4杯、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、豉油 2茶匙、喼汁/胡椒碎/迷迭香/粟粉各 1茶匙、西蘭花/甘笋片各少許、橄欖油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% P. |' |1 D4 }% G

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, Y+ w+ m+ F6 G1 b9 F; h. Q! p做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x  U9 _3 n, l8 r
1.將已洗淨的牛仔骨瀝乾水份，加入啤酒、粟粉、糖、鹽、胡椒碎、喼汁及豉油撈勻，放入雪櫃醃約1小時。5.39.217.77. q4 g- ?- k8 d: ?2 }$ V9 G5 n

! O  N! {$ n# ?5 m2.煲滾水，下甘笋片和西蘭花汆水，然後撈起。
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3.開大火燒熱鑊下橄欖油，下牛仔骨，撒上迷迭香，每面煎約 2至3分鐘至金黃色後上碟。) T* q- b1 K$ ~" e

' P& ?; C, s6 J+ l5.39.217.774.放上以西蘭花及甘笋伴碟即成。
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5 k9 l1 Y0 X. Y9 L迷迭香不宜加入醃料中，因很易會變黑色。: _, [* e7 J  n/ E1 Q. t  Q0 y

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