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材料
* w9 w) K( A. F, l% Y; w公仔箱論壇牛仔骨 3條、啤酒 1/4杯、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、豉油 2茶匙、喼汁/胡椒碎/迷迭香/粟粉各 1茶匙、西蘭花/甘笋片各少許、橄欖油 2湯匙
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: _$ N7 O5 [8 s, y( A做法
/ R7 i/ T6 ^2 ~: E$ ~公仔箱論壇1.將已洗淨的牛仔骨瀝乾水份，加入啤酒、粟粉、糖、鹽、胡椒碎、喼汁及豉油撈勻，放入雪櫃醃約1小時。
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2.煲滾水，下甘笋片和西蘭花汆水，然後撈起。( ^" `, v' ^ s4 D4 R
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3.開大火燒熱鑊下橄欖油，下牛仔骨，撒上迷迭香，每面煎約 2至3分鐘至金黃色後上碟。5.39.217.77" x1 i$ w* C/ x5 u8 z* l1 I; e
+ }% d2 A) ?: v1 k) I5 u r% b& l0 C4.放上以西蘭花及甘笋伴碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \ E: b) x$ r. [6 |& P
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貼士
4 @2 C" }5 M2 ]迷迭香不宜加入醃料中，因很易會變黑色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X! Z8 U F. T) n5 @4 ^
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發表於 2009-9-2 01:39 PM
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發表於 2009-11-29 11:20 AM
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