 公仔箱論壇0 [$ f. [% W8 X# V( E- F4 T4 E1 q0 R
可以挑選口味 綜合) (紅豆) (焦糖) (牛奶) (原味)
L+ h0 G- [2 B' }- s# j) @9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
- M% K. X) L" \7 r公仔箱論壇公仔箱論壇. M2 a# h' ~# u( j5 ]
純杏仁精 (Almond Extract) 2 茶匙公仔箱論壇3 x4 G o0 I: j' \/ E
白糖 3 湯匙
7 H+ q9 E' P8 I- t& H5.39.217.77冰牛奶 1 杯5.39.217.77' d. j' E$ \) X& H1 O( q
熱開水 1 杯
9 `7 ?- l2 i1 B3 b5 l6 }! k5.39.217.77糖水和水果丁 適量8 c' ?$ K7 m4 r9 P4 C o
1 包 0.25 盎司的原味明膠粉 (Unflavored gelatine，約 2 又 1/2 茶匙)公仔箱論壇2 D( Y+ S2 e6 j, t A( Y* T
; @, |9 E" D/ stvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇( A$ g3 X {2 T* I
, B/ e+ H4 f: A! x& I, L制法
. O' \3 Y; @5 Z% E
0 F8 j4 i' ^$ O9 l在碗中先加入 1 杯牛奶，將明膠粉均勻撒在牛奶表面，使其靜置 1 分鐘；接著再加入白糖和熱開水，
( C2 [' L! C" u8 M% {6 d! a攪拌至明膠粉完全溶解，最後再加入杏仁精，把攪拌好的杏仁牛奶倒入方形容器中，加蓋放入冰箱冷藏至完全凝固 (約需 3 小時以上)。
9 b( T0 F# |% u- j+ O+ l& W公仔箱論壇
8 E- O: o/ T' e n4 T公仔箱論壇等杏仁豆腐完全凝固後，切成小丁狀盛入大碗中，再加入適量的糖水和水果丁。公仔箱論壇% e _1 w- w! K) O6 j
公仔箱論壇# p1 `, X" a* l4 S
註1：
- x/ K0 G1 \8 x4 \) ztvb now,tvbnow,bttvb+ Z2 |. v4 Q- [) }# K: B* ~
通常安琪拉都是用罐裝水蜜桃，把水蜜桃切成丁加入杏仁豆腐中，並且直接利用罐頭中的糖水，可以省了準備糖水的步驟。有時也利用時令鮮果，例如：西瓜、草莓或鳳梨等，再配上自製糖水（ 1 杯水加 1湯匙白糖，可依各人喜好甜度調配，如果非常喜歡杏仁的味道，可在糖水中多加數滴杏仁精，但也不要加太多以免味道太重）。
5 v$ v6 y- H0 l5.39.217.777 ]1 x" ?+ T8 ^; z
註2：2 F' P3 m/ B, W6 `% z
: t( l" z% V% N公仔箱論壇超市可以找原味明膠粉 (Unflavoured Gelatin) |
發表於 2009-9-1 01:40 PM
| 
