 : H3 U+ m( j C+ ?
可以挑選口味 綜合) (紅豆) (焦糖) (牛奶) (原味)
0 P9 Y/ h! c* T! Z1 J材料
) v0 ~8 y1 D9 S, Z% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# P5 I: j' @. }' z, f, o! d: e- L5.39.217.77純杏仁精 (Almond Extract) 2 茶匙5.39.217.77. u6 n2 K2 d ~4 |4 y- p) Z4 D( M
白糖 3 湯匙
1 n% D. q7 N) V1 w- m$ l+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰牛奶 1 杯
1 `) u1 f7 {( j" ^5 a1 o! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱開水 1 杯
+ ~7 i" O" `9 A5.39.217.77糖水和水果丁 適量tvb now,tvbnow,bttvb, Z4 W. Y# R: w6 g9 d: O- Q) @
1 包 0.25 盎司的原味明膠粉 (Unflavored gelatine，約 2 又 1/2 茶匙)
. m- C9 x$ |! I, p7 a5 U5.39.217.77
; A4 m( l: m5 u! o5.39.217.77
; l$ z7 Q& F0 [: Z) K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]5 f2 t% e/ u% B+ X
制法
8 H# @- X. x& B, j2 n) itvb now,tvbnow,bttvb
; ^4 N9 `" N/ |* `) F& g2 |1 R在碗中先加入 1 杯牛奶，將明膠粉均勻撒在牛奶表面，使其靜置 1 分鐘；接著再加入白糖和熱開水，
3 C5 D3 d4 B6 ~3 R$ H9 E. K攪拌至明膠粉完全溶解，最後再加入杏仁精，把攪拌好的杏仁牛奶倒入方形容器中，加蓋放入冰箱冷藏至完全凝固 (約需 3 小時以上)。公仔箱論壇9 T$ i6 o; A0 a) W7 z: ~5 m
1 X4 u2 l4 v( g* U* {' H等杏仁豆腐完全凝固後，切成小丁狀盛入大碗中，再加入適量的糖水和水果丁。
, S% {2 H* ]4 A+ r- d; r: F8 ^+ i) W: h4 H( u; _& b' I
註1：+ Y p! |8 A6 P" s2 |! T
3 M- Q0 |* j0 x) |通常安琪拉都是用罐裝水蜜桃，把水蜜桃切成丁加入杏仁豆腐中，並且直接利用罐頭中的糖水，可以省了準備糖水的步驟。有時也利用時令鮮果，例如：西瓜、草莓或鳳梨等，再配上自製糖水（ 1 杯水加 1湯匙白糖，可依各人喜好甜度調配，如果非常喜歡杏仁的味道，可在糖水中多加數滴杏仁精，但也不要加太多以免味道太重）。5.39.217.771 q0 {4 `. H9 `* c5 H6 y9 z3 Y$ Q
0 I* N* B: N0 ]" X' N5 ?5.39.217.77註2：" }1 Z5 X/ q6 }0 g2 Q% b
5 F' ~( R0 V STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。超市可以找原味明膠粉 (Unflavoured Gelatin) |
發表於 2009-9-1 01:40 PM
| 
