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可以挑選口味 綜合) (紅豆) (焦糖) (牛奶) (原味)
$ y) L+ b `4 F' h- y材料
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1 q$ @, h- @ A+ @. b) J: b& b純杏仁精 (Almond Extract) 2 茶匙
) _' X* O! }; D4 @: ~& D1 N+ h, Wtvb now,tvbnow,bttvb白糖 3 湯匙
2 S6 K7 E( x$ N2 G9 r8 `8 X冰牛奶 1 杯/ k" d, v; ^5 U3 h
熱開水 1 杯
" w( C6 Y1 k3 D& m9 C. R7 B公仔箱論壇糖水和水果丁 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y5 k4 j1 p3 F7 c9 B; S
1 包 0.25 盎司的原味明膠粉 (Unflavored gelatine，約 2 又 1/2 茶匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H! M( o) j; Z+ w) b$ |6 b
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制法
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4 ~2 h: w3 {2 `$ N+ y; `, p公仔箱論壇在碗中先加入 1 杯牛奶，將明膠粉均勻撒在牛奶表面，使其靜置 1 分鐘；接著再加入白糖和熱開水，
# v! p- j7 j7 m) k9 G5 D攪拌至明膠粉完全溶解，最後再加入杏仁精，把攪拌好的杏仁牛奶倒入方形容器中，加蓋放入冰箱冷藏至完全凝固 (約需 3 小時以上)。
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等杏仁豆腐完全凝固後，切成小丁狀盛入大碗中，再加入適量的糖水和水果丁。
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0 O4 i- E# m% E' r& p# T5.39.217.77註1：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a, X8 H* {- i0 M/ {1 i4 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |% o( n; j$ [4 c
通常安琪拉都是用罐裝水蜜桃，把水蜜桃切成丁加入杏仁豆腐中，並且直接利用罐頭中的糖水，可以省了準備糖水的步驟。有時也利用時令鮮果，例如：西瓜、草莓或鳳梨等，再配上自製糖水（ 1 杯水加 1湯匙白糖，可依各人喜好甜度調配，如果非常喜歡杏仁的味道，可在糖水中多加數滴杏仁精，但也不要加太多以免味道太重）。公仔箱論壇0 L; d6 B8 N$ ]- U) O# c
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註2：
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超市可以找原味明膠粉 (Unflavoured Gelatin) |
發表於 2009-9-1 01:40 PM
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