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可以挑選口味 綜合) (紅豆) (焦糖) (牛奶) (原味)0 \7 _& D1 |( m P8 _
材料
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純杏仁精 (Almond Extract) 2 茶匙公仔箱論壇( m8 {+ L. C3 X8 p9 o Q
白糖 3 湯匙5.39.217.77, s! u) a8 M8 [& ]
冰牛奶 1 杯2 `' }& n) U B" D: x3 J
熱開水 1 杯
( q4 R s0 ?; k2 I, Dtvb now,tvbnow,bttvb糖水和水果丁 適量
0 ?% o# B$ D! I" Y, G( y7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 包 0.25 盎司的原味明膠粉 (Unflavored gelatine，約 2 又 1/2 茶匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _; O! _, G8 v3 g6 L9 ~
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制法tvb now,tvbnow,bttvb/ x6 H. p J/ l( L4 M9 o2 K5 K# L
2 h- @, K( m$ }3 |7 N. {在碗中先加入 1 杯牛奶，將明膠粉均勻撒在牛奶表面，使其靜置 1 分鐘；接著再加入白糖和熱開水，
. W6 H8 H1 O/ wtvb now,tvbnow,bttvb攪拌至明膠粉完全溶解，最後再加入杏仁精，把攪拌好的杏仁牛奶倒入方形容器中，加蓋放入冰箱冷藏至完全凝固 (約需 3 小時以上)。
+ K- {3 u% `9 L/ y2 r& ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A( [% u# x. E% P" a8 S
等杏仁豆腐完全凝固後，切成小丁狀盛入大碗中，再加入適量的糖水和水果丁。
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註1：
0 M1 y' T7 W8 L# f! s1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 W9 \! R( d: `- a# t- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。通常安琪拉都是用罐裝水蜜桃，把水蜜桃切成丁加入杏仁豆腐中，並且直接利用罐頭中的糖水，可以省了準備糖水的步驟。有時也利用時令鮮果，例如：西瓜、草莓或鳳梨等，再配上自製糖水（ 1 杯水加 1湯匙白糖，可依各人喜好甜度調配，如果非常喜歡杏仁的味道，可在糖水中多加數滴杏仁精，但也不要加太多以免味道太重）。
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1 X5 i" ^/ D0 s+ X2 ^) i; e7 [註2：
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超市可以找原味明膠粉 (Unflavoured Gelatin) |
發表於 2009-9-1 01:40 PM
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