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5 R# i; A3 X7 B A, m9 T: E# c6 \ 材料：
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牛排4片、洋葱1个、马铃薯1个、胡萝卜1小根。 . C# Q. y+ A. U7 j+ ?7 ?
& T/ y1 W L5 e% o. O( u/ s5.39.217.77 调味料： 5.39.217.77* T% P- w9 [, x. E5 U1 p L
# v4 |' b: b8 e! S, o' w' ` 1、料酒1大匙、酱油1大匙、小苏打1/4茶匙、清水5大匙； 3 I" i: |8 [. x2 S; v1 j
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2、料酒半大匙、咖喱粉3大匙、盐半茶匙、糖1茶匙、清水1杯。
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做法： 公仔箱論壇% f. ?" v; |3 y
2 s3 F+ r1 L# `0 D5 \3 @ 1、牛排洗净，从骨头中间切下成小块，加入调味料（1）调匀，腌浸20分钟，再用平底锅以少量油两面略煎后盛出； tvb now,tvbnow,bttvb3 F+ T9 P: p0 |9 q, W8 ~4 K
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2、洋葱切丁，马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块，用2大匙油先炒香洋葱丁，再加入咖喱粉同炒，然后放入胡萝卜和马铃薯，以及调味料（2）的其他材料烧开；
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3、改小火煮10分钟，再放入牛小排同炒入味，待汤汁收干呈浓稠状，即可关火盛出。 |
發表於 2008-5-27 12:09 AM
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