預防胃癌-蕃薯、紅蘿蔔與牛奶綜合料理tvb now,tvbnow,bttvb9 n' Y7 @' M# j* _5 b2 l& K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |5 R& D* J* z* _
亞洲人所罹患的癌症，大約有60%屬於消化系統的癌症。近些年來，雖然罹患率已經降低了些，然而，它仍然是我們最大的威脅。這一道蕃薯，紅蘿蔔與牛奶的綜合料理，包含了---對預防胃癌有預防效果的硫化晞丙，抑制癌的薑黃素、食物纖維、胡蘿蔔素，以及鈣質、蛋白質等，都是一些對預防消化器官癌症有效的成分。
, d, {/ S4 T1 H' u- p& V! c( g/ [" K5.39.217.77$ @- e& @' j: C/ X0 z: m
材料(四人份):一條比較大型的蕃薯，胡蘿蔔一條，洋蔥一個，薑末一小匙，三杯水，牛奶一百cc，鹽半小匙，植物油兩小匙，胡椒少許，太白粉一小匙。
8 X& R& L7 x& F8 b. r# [公仔箱論壇8 n2 p1 q" i( R3 A
作法: tvb now,tvbnow,bttvb, h" t5 \$ T0 k& V
公仔箱論壇0 [3 j' L) W* e8 V
蕃薯切去外皮，切成一公分厚度片狀，放入水裡浸泡。 tvb now,tvbnow,bttvb) M# t& V, J3 l2 [# Q3 ` Y2 W$ |
洋蔥切成一公分厚度，胡蘿蔔削去外皮，切成一公分厚度。
" D! x. }1 l5 |; ~) M d2 L p公仔箱論壇把植物油放入鍋裡，燒熱，放入洋蔥炒一炒。待把洋蔥炒成透明之後，放入瀝乾水分的蕃薯片、胡蘿蔔片、薑碎末同炒。待炒大約五、六分鐘後，放入水，一直煮到柔軟為止。
1 e* b0 Q; I% _( {* etvb now,tvbnow,bttvb待煮至柔軟後，加入牛奶、鹽、胡椒調味，最後使用融水的太白粉勾芡。早晚各吃一小碗。 |
發表於 2008-5-19 08:51 PM
| 
