日本人很喜歡用茴香做菜，這種香草有一種甘甜的香味，據說有促進消化、利尿、排除體內廢物的功效。
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. c( d, z$ ^6 g0 l, V) a地方菜系：日本菜
' ?4 c8 q! B8 \9 c" h$ V1 V公仔箱論壇菜式類別：沙律
7 t! p. M+ k9 O4 Q7 k5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主要材料：蔬菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k( K( N4 B# T: T
煮法：無火
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* D$ S2 `% _% g5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料及份量:1 e5 i8 {2 T: g8 t
（4人份）
1 M) i* g, s) d; A檸檬2個tvb now,tvbnow,bttvb7 {* Z& W7 r: E4 E" z" F
香橙2個
7 ]# M9 j: o5 d {4 M4 A大茴香1個
. A/ {: ~1 u* g+ Z8 ^' G0 P1 Q沙律菜200g
& S9 I2 x0 U: v/ O) b% j/ }5.39.217.77合桃100克（壓碎）
. k' b8 c( a3 D3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青橄欖1/2杯5.39.217.773 C- |* o! R" ?. _! {1 c- z5 _
K# h( `. k7 D1 Q+ i! T公仔箱論壇調味料:' f7 J; v7 t, o& C M5 S& r
芝麻沙律醬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m6 _* C! i! ~
芝麻油1湯匙
- J7 c- z6 F2 z. \) h, @tvb now,tvbnow,bttvb芝麻籽1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; {: }; ^$ F0 v% i
橄欖油1/4杯
. g2 T" x5 O; J* H( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒醋2湯匙公仔箱論壇+ E: R A7 B& z% y3 v7 S
法式芥末1茶匙
8 s& c8 c" u; O$ C N8 ^5 m" W6 x; atvb now,tvbnow,bttvb鹽適量6 R; C" V7 R$ ?7 j2 x- X! x
胡椒適量
X2 i, S: G# H9 f* u2 _1 d
+ Q* @9 W; i7 q& l( Z5 j! c$ I公仔箱論壇製法:, y, b$ v: `' K2 U7 |6 l) H
公仔箱論壇, o7 B: |( ]+ t' M) Y5 m$ W% u8 v2 X
1. 檸檬及橙去皮去囊及去核，切成小份。5.39.217.77! j5 @; S4 B. }$ ^* x: O" G! O
2. 將茴香薄薄的切片，沙律菜的菜葉則洗淨及撕成小片。
3 N' w; `& e2 E0 Q+ r3. 將芝麻油於中火上加熱，放進芝麻籽同炒直至金黃色，離火待冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb. m) n& V7 V* o1 v
4. 將橄欖油、白酒醋及法式芥末混合盛起，與其他醬汁材料同時攪拌，加入鹽及胡椒調味。5.39.217.77- h+ Y' W5 e- ~4 r' N* x
5. 將水果、茴香、沙律菜、合桃及青橄欖一起放進碗中，加入已預備好之沙律汁即成。 |
發表於 2009-10-28 12:53 AM
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