日本人很喜歡用茴香做菜，這種香草有一種甘甜的香味，據說有促進消化、利尿、排除體內廢物的功效。
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地方菜系：日本菜5.39.217.77. c* i, |8 [: A2 U
菜式類別：沙律' T0 Q6 Z: Y3 A9 b' P
主要材料：蔬菜
$ U. T9 h7 ^" ^7 w( S: d3 T7 l7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮法：無火
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材料及份量:
& R c/ F% W& N9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（4人份）
/ P2 K4 ?, l6 `# c( B' Z; d; r1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬2個
) `( e, _7 _: x# @- u1 itvb now,tvbnow,bttvb香橙2個
0 c1 ?% X, C- X2 T; d9 W8 H; E5.39.217.77大茴香1個5 _! ~ c' ^) N R: o2 m6 ^7 Q
沙律菜200g5.39.217.77, O/ w8 h1 [3 h8 I
合桃100克（壓碎）
# y( a B' @6 b% |, [# M+ T) x! Y公仔箱論壇青橄欖1/2杯
6 s7 }# R& J0 l4 F公仔箱論壇9 ^, m# C, w0 ~/ b1 k: ]
調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y. Z0 f7 n( _* d( c+ @
芝麻沙律醬：
' h9 E+ M- v6 Z5 F; [公仔箱論壇芝麻油1湯匙
) O( h; q' r9 V: o, b& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻籽1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 ^% `& c+ v8 J
橄欖油1/4杯
E/ M/ L3 K$ y8 [5.39.217.77白酒醋2湯匙' ]$ P3 \* J& V
法式芥末1茶匙公仔箱論壇) w! r) L8 W5 G. c. I
鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb$ Y; z: U. A2 u* O
胡椒適量1 E) f7 a% j1 T7 ~* c
8 W! R1 M0 ^# @) M; }公仔箱論壇製法:: o3 j& C) N# L5 H5 f
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1. 檸檬及橙去皮去囊及去核，切成小份。
2 H, [, r6 k1 O' ?% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將茴香薄薄的切片，沙律菜的菜葉則洗淨及撕成小片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z( L, ^" T: s; @% R4 x
3. 將芝麻油於中火上加熱，放進芝麻籽同炒直至金黃色，離火待冷卻。5.39.217.77$ N! r D- C1 P6 w
4. 將橄欖油、白酒醋及法式芥末混合盛起，與其他醬汁材料同時攪拌，加入鹽及胡椒調味。tvb now,tvbnow,bttvb. ~8 S4 K5 o. S4 J% ~* q6 |
5. 將水果、茴香、沙律菜、合桃及青橄欖一起放進碗中，加入已預備好之沙律汁即成。 |
發表於 2009-10-28 12:53 AM
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