冬瓜煲汤 ， 描述： 冬瓜煲汤

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冬瓜煲汤5.39.217.77/ v$ s$ n5 v  J# ~% B/ Y8 a

/ {2 {% h/ J0 I% g  Z4 T' qtvb now,tvbnow,bttvb[原料/调料] 光鸭1只，冬瓜1000克，米仁100克。陈皮1块，姜l块，葱l棵，精盐5茶匙，米酒0．5汤匙，植物油5加克。 tvb now,tvbnow,bttvb0 f2 E- G7 K) t2 J0 O5 _3 m
[制作流程] 1．将光鸭洗净；冬瓜去皮切块；葱洗净。公仔箱論壇7 H  d) E* \# X  F( i

5 l/ s' J3 F9 A/ q: j* @/ F/ l# R2．炒锅内放油烧五成热，将光鸭放进炒锅内炸透捞出沥油。tvb now,tvbnow,bttvb1 X& e. g  z# e7 w/ q$ n" i
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3．将鸭、冬瓜、陈皮、姜块、葱条、米仁放入场锅中，加清水5杯，用大火烧开锅后，烹入米酒、精盐3荼匙，改用小火提至酥烂，放入精盐2茶匙调味即成。3 ?! L! M8 [2 W$ R3 _
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特点：此菜汤味鲜美，营养丰富。
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