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材料
1 m3 s! a4 n9 z d1 E( z3 O% l+ `中蝦蝦肉 500克、蒜片 15克、番荽碎 8克、幼蛋麪 400克、白酒 60毫升、橄欖油 20毫升、鹽/白胡椒碎各適量! X+ X* p7 \0 Q8 O
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做法
& f+ }' g0 D J/ g3 U7 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.蝦肉加少許鹽及白胡椒碎略醃。5.39.217.77/ s3 l* J* {; s8 A6 U
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2.燒熱鑊加橄欖油，用中火爆香部份蒜片，加蝦肉煎至八成熟，加30毫升白酒煮至蝦肉全熟。- ?- a% J) t o% ]! W) v3 |
A. K! w% Z, a% S8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將幼蛋麪放入已加油及鹽的滾水中煮 3至4分鐘至軟身，撈起瀝乾水。
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4.燒熱剛才煎完蝦的鑊，下橄欖油，開細火，放入剩餘蒜片及番荽碎略炒，加30毫升白酒，轉中火略煮香，下鹽及白胡椒碎調味，最後加幼蛋麪炒勻後上碟。
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' z; b4 @( V" ztvb now,tvbnow,bttvb5.將蝦肉放入熱鑊兜炒幾下後，放在香草幼蛋麪上便完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n A$ i+ M$ R p. N b
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發表於 2009-7-23 01:28 PM
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