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[中式食譜] 黄金菇烧蹄筋

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! q5 Q0 P2 O5 w. d2 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水发玉兰片、黄金菇各25克,牛蹄筋300克,牛肉汤1000毫升,植物油、香油、淀粉、白胡椒粉、蒜苗、盐、米酒、酱油各适量。公仔箱論壇$ l) e( d' m9 j4 p+ c

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$ D$ h$ E; l& e* w# M/ ~制法:
! d4 F1 S+ X/ R- y- R& }: N5.39.217.771、牛蹄筋洗净后切成长条,放入开水锅中煮熟,捞出沥水过油后捞起沥油。公仔箱論壇& r2 o3 B; e9 n6 N4 z

3 \' E; c' F/ _4 D" v6 d2、锅内注油烧热,放入牛蹄筋,加米酒、酱油、盐煸炒,添入牛肉汤,小火煨至牛蹄筋烂透,放入玉兰片、黄金菇、蒜苗,熟后用淀粉勾芡,淋入香油装盘,食用前撒上白胡椒粉即可
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