太安樓向來都是美食熱點，最近有一新舖進駐，晚上九、十點仍有不同客人排隊，很受歡迎。細問之下，原來此店並非新店。它前身是位於遊戲機中心前的一個約30呎的劏舖。開業三年，約一星期前終於有一個更闊落、正式的舖位。小店主打足料無味精烤雞飯，所有食物即日製作，日賣過百個。雞扒先焗約20分鐘，塗上厚厚一層蜜糖再焗，享用前蘸上自家調配的雞油蜜糖，鬆化入味。招牌雞扒蛋包飯即叫即做，每個飯都放足塊半至兩塊雞扒，足料得連外賣蓋也冚不上，認真誇張。另一主打名字叫黯然飯，聽上來很霸氣。 名字靈感來自周星馳的「黯然銷魂飯」，但用料、配搭等有所不同。厚剪叉燒油潤香甜，加上日本米、美國蛋，甚是吸引。隨飯附上三個醬汁，老闆教落食法如下：先落全部自家調校的甜蒜蜜，加上少少豉油、一半雞油蜜糖，味道就剛剛好。但要注意的是，由於食物即時製作，故需等約15分鐘才有得食，想試的朋友就要有耐性了。6 J' J2 K8 q- I1 S0 l/ G4 L* a: U- i
公仔箱論壇/ y4 u1 c, \ B0 m( _1 `2 Z* v$ D
金蛋飯家公仔箱論壇 v* W5 I8 [2 i+ J/ `, i+ f7 U
0 E9 A, T' F$ }5.39.217.77西灣河筲箕灣道57-87號太安樓地下A44A號舖公仔箱論壇8 R4 Y. e7 I3 T
: r1 b {) k' b) |% s9 U3 h記者：張欣頤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O' Q; X- ~( x- | N
& s x& B! S& L! ^! Q
5.39.217.776 j3 M2 }$ f( a8 I3 @# L
& I0 u3 v. O1 j- Itvb now,tvbnow,bttvb至尊焦糖雞扒蛋包飯：用足塊半至兩塊雞扒，底層的蛋包飯蛋皮極薄，$75。
! u K7 S1 u8 ~8 otvb now,tvbnow,bttvb
3 a! k6 [7 ^4 |* J6 b. m公仔箱論壇
5 Y1 Q9 b; r: m* l公仔箱論壇 公仔箱論壇- V% D; |1 F. M. }5 B/ D! J: j; E' `; U
雞扒蘸上特製的雞油蜜糖，更加惹味。! R& z2 b. M) \$ E3 B9 i2 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G e$ |' z8 y5 G3 A
8 `; j9 e, @' [& q/ y" ^. t黃金炒飯：炒飯極有鑊氣，份量十足，$69。公仔箱論壇: }7 y0 _/ m: C% B9 X c
3 ~/ z9 M0 ?/ W0 [5.39.217.77 7 e8 [ t' b' F& G5 W# j, e j
黯然無糖厚剪叉燒撈飯：名字靈感來自周星馳的「黯然銷魂飯」，但用料、配搭等有所不同，$49。
0 c) I/ a6 C7 ~$ @6 |. v/ n5.39.217.77
3 `) |' H) V6 P# o2 M
( {; D% K: m3 `+ ~9 q$ ntvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77- d* o( V5 O" T0 \7 i, i# Q; {
小店前身位於遊戲機中心前的一個約30呎的劏舖。tvb now,tvbnow,bttvb% s2 v' w: I( V# V6 V# S
" F' q# Z1 z! A R9 ]' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇# r5 }. _" m k$ y
搬舖後小店明顯更闊落。 |
發表於 2018-12-8 12:06 PM
| 