材 料 公仔箱論壇. S' l: Q6 G$ h: K0 y0 n0 K
綾 牛 西 冷 200 克 、 紅 葉 20 克 、 狗 牙 20 克 、 牛 油 菜 20 克 、 洋  絲 20 克
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沙 律 汁 料
: t$ J, d$ ^7 N7 {' d日 本 芥 辣 1 茶 匙 、 橄 欖 油 / 蒜 茸 各 1/2 茶 匙! T5 ?: C8 o# h8 y# {5 H
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5 D/ y- k9 N9 u' c3 m5 {0 B& K, n做 法 tvb now,tvbnow,bttvb2 |8 L( X0 W' y/ B1 E
1. 西 冷 略 起 肥 膏 及 筋 位 。 起 鑊 中 火 煎 四 邊 至 金 黃 色 ， 約 三 成 熟 後 ， 即 時 浸 冰 水 至 略 為 冷 卻 ， 抹  後 切 片 。 公仔箱論壇, }4 _: I+ z) Z. W$ z* x- m
3 l6 d1 r% x' H# u2. 把 紅 葉 、 狗 牙 、 牛 油 菜 及 洋 絲 上 碟 ， 再 放 上 牛 扒 ， 以 拌 勻 的 沙 律 汁 伴 食 便 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u) ~' r7 B: M- i0 [
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和 牛 煎 完 立 即 浸 冰 水 ， 可 保 持 三 成 熟 的 軟 滑 度 。 沙 律 汁 雪 凍 才 顯 出 生 和 牛 的 鮮 味 ， 最 好 之 前 準 備 好 喇 ！tvb now,tvbnow,bttvb4 D2 u- v8 d9 f* A8 ]9 _
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發表於 2008-9-5 01:34 PM
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