[中式食譜] 欖 菜 肉 碎 扒 菜 心

master789

1 s1 J% Y8 o7 R+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ Q1 C0 v+ p- e1 @" u材 料
9 y0 a& r$ V1 h1 A0 l4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜 心 1/2 斤 、 欖 菜 3 湯 匙 、 肉 碎 1 1/2 兩 、 油 少 許 ； 菜 心 調 味tvb now,tvbnow,bttvb7 z6 a. o- y( ?6 H
鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 水 1 杯 ； 欖 菜 肉 碎 調 味 ： 水 1/2 杯 、 生 抽 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
, D9 }0 a8 E% {" a; w做 法
- ^* [* q4 S1 a  `& q0 x1 E公仔箱論壇1. 欖 菜 先 放 上 篩 中 沖 熱 水 備 用 。5.39.217.77" ^6 L) p9 M- B( d( L# t( k) F2 |) [
2. 大 火 燒 熱 油 鑊 後 下 菜 心 ， 隨 即 加 入 水 1 杯 略 炒 後 復 蓋 約 煮 半 分 鐘 。 開 蓋 加 入 調 味 ， 再 炒 至 熟 後 隔 水 上 碟 待 用 。公仔箱論壇, h" J' I- x- \; K! U2 D: c: S
3. 另 起 鑊 ， 熄 火 後 下 肉 碎 ， 開 中 火 下 水 、 欖 菜 及 調 味 ， 煮 滾 後 淋 於 菜 心 上 。
( a1 e7 B) x: z4 R2 q8 g7 }/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士5.39.217.77. y( p- B- a; m) q2 n! n2 D6 E
燒 熱 鑊 落 油 再 燒 熱 ， 肉 碎 便 不 會 黏 鑊 。