[中式食譜] 辣豆瓣鱼

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   菜系:　　　川菜
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  @* ]8 z! ?- \& U) @4 p, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ u+ Q  {$ \4 V5.39.217.77　　食材类型:　鱼类
& D. k$ `& v9 m; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& G, h8 ?  g+ B3 a" s: ]' S8 o　　味道:　　　香辣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {( G( R1 v; L2 R+ b

( [" t4 P. T+ c0 r3 A　　tvb now,tvbnow,bttvb5 G( o/ b. `; {& R+ d
　　烹调类型:　烧煨tvb now,tvbnow,bttvb$ [3 E0 E& N2 t7 |
　　　　原料:　　
% O4 M" f' u, N: {$ m5.39.217.77　　鲤鱼一条，姜4片，葱、蒜、红辣椒适量，豆瓣酱2勺，酒、糖、生粉、番茄汁、适量。
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# c  P- l" _$ P/ b! N9 z! y　　　　做法:　　
$ W2 z" K' u" v, G# B/ ]7 i　　鲤鱼洗净，两边鱼身各剖三刀。
: @% T2 c: K3 S: L# E, C4 c$ K　　油烧至8成熟，将鱼滑下煎至两边金黄，盛起。
/ V$ C& |7 j  l2 P% \; F. a9 B6 F　　烧红锅，爆香葱、姜、蒜蓉放入鱼，加豆瓣酱、酒及调味煮五分钟后用生粉上欠上盘即可。

josephinelaw

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