材料及份量:公仔箱論壇& c! \1 F6 z3 h: _/ G8 X3 Q
（一）牛柳1/2 斤
" S" U6 d/ ~7 Y9 ^（二）橙1 隻
3 b$ _* M, }! o. etvb now,tvbnow,bttvb（三）粗麵包糠1/2 碗" K3 i8 X/ G5 W! A7 |) ?
（四）紅椒1 隻，去核切絲
* u1 B. }5 H2 J3 T* ]% }1 s公仔箱論壇（五）生菜數片6 t- R1 ~2 u2 C4 n: n
（六）酸梅醬適量 調味料:5.39.217.77% P( B' _2 _& c: c, Y; |5 u
（一）老抽1 湯匙
' b5 M( d$ \, ]6 J' b1 J5.39.217.77（二）糖2 茶匙
3 i2 @) e" @1 y; |. w7 T公仔箱論壇（三）熟油1 湯匙
o4 n# s# K" l; Y; j& F（四）麻油1 茶匙5.39.217.77, d& q2 Z/ F, R
（五）紹酒2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M& h8 w4 ^1 r6 u' x0 B
（六）生粉3/4 湯匙8 ?# v" X) H2 k: J5 Y, G, T2 o* q
（七）橙汁2 湯匙 5 z0 o, y! q/ K) z f" E
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製法:
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（一）牛柳剁爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l0 \, z( R$ C
. Z9 f, M+ Q, W公仔箱論壇（二）橙先批皮（要批得薄，白色部分必須批去，切勿連在橙皮上），然後將橙皮放入滾水內出水約5 分鐘，取出剁爛，放入牛柳內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q" S3 g9 d x9 u
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（三）將所有調味料加入牛柳內，大力攪至起膠，即做成小丸，然後黐滿麵包糠。
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* ?2 |- r, i# C3 p+ {+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）準備油鑊，待油開始冒煙轉中火，將牛丸放入炸至金黃色，撈起。
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（五）用生菜墊碟底，再倒上牛丸，紅椒絲放牛丸上作裝飾；吃時可沾酸梅醬。
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; N9 |) @) D' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小貼士 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z# ~& O; i1 J1 B% Y
% u N a! ], d2 {" F. R' q1 Q+ p5.39.217.77（一）這道菜香脆在外，甘香在內，醒胃但不肥膩。; L7 ? r, w5 t6 J/ I/ c
（二）酸梅醬可另上。
3 J7 B+ y Z" g* r, u6 R- J5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb5 ]4 k- S* l5 V+ m( y( c+ M
預備時間：20 分鐘
/ z; O4 h- k" P& O9 ztvb now,tvbnow,bttvb烹煮時間：20 分鐘 |
發表於 2008-6-8 01:35 AM
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