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材料tvb now,tvbnow,bttvb4 i! X+ ~5 ` {& x. i9 }& \
糯米粉..........100g
) G* P+ y7 l: C+ C# N/ _5 c米 粉..........50g 2 O0 E3 d) V; k9 r0 v
溫水(40度)..........110g
4 g; U3 l% B9 ~( y# i& s5.39.217.77水..........75g tvb now,tvbnow,bttvb4 L+ A; i2 ]- n: z
醬油..........25g
, k4 D3 r+ ?1 F* h. I% `味霖..........35g tvb now,tvbnow,bttvb( c2 e; R: A8 n0 K7 z
黑糖 ..........12g $ \: e! p5 z$ r
太白粉..........7g公仔箱論壇; j X6 `2 }/ s; y0 s
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: V" n! {) H) C0 g/ T做法
7 H( l' l7 e( f5 b" a/ e' K& p1 h! n6 t* qtvb now,tvbnow,bttvb1. 把糯米粉和米粉拌均勻
9 h1 Z' L3 c5 z6 H+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 E8 h6 b* o- g( |1 z2. 再加入40度溫水，之後用刮刀攪拌然後它會形成粉片狀
, A2 M9 n7 ^4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" E3 K9 }. f( C3 N* @+ M3 B3. 再用手搓令麵糰成型，再搓成丸子球
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4. 好的丸子球放在盤子上 (注意在盤子上舖一層保鮮紙就不會容易沾住盤子) O- Q4 w; Y' A3 `; H g+ J6 t
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5. 滾一鍋水，在水滾的時候放入丸子，丸子漲大浮起時，就煮熟了
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6. 把丸子撈起放入一碗冰水中可以令丸子更彈牙
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) Q3 w; c0 u' [! l1 q2 w" @公仔箱論壇7. 丸子就完成了，接著是醬汁的做法2 @* O3 e( q" }5 \. w9 z
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8. 先用太白粉和少許的水均勻的攪拌
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9. 再倒入水和黑糖，把糖煮溶" ~6 T" W# b3 |9 k8 b' X
; u' t0 ?6 i' K公仔箱論壇10. 溶化後再倒入醬油煮，然後加如味霖公仔箱論壇& H% i+ d9 Y# F) \) C% V* T7 f
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11. 最後再加入太白粉攪拌均勻
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1 T! R6 E/ Z& {/ w) ~0 ^' w" Z5.39.217.7712. 醬汁開始濃的時候就可以熄火公仔箱論壇! Q& _; I2 d7 J" d7 _" \
" H1 R3 v) {8 w# Y5.39.217.7713. 把丸子淋上醬汁就完成了 |
發表於 2014-11-18 12:14 PM
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