[西式食譜] 印尼式雞肉串燒

nt1972

材料
6 K# [. ?5 L6 j5 [( Y乾蔥..........10克 : Q% N3 C0 \9 h( J( z8 f- d
蒜茸..........10克  tvb now,tvbnow,bttvb2 b" s- ~& k, J
酸子..........10克
( ^6 i$ S6 ~% n# P7 I" f老抽..........1湯匙" |  F, c2 |- j$ F- l
印尼甜豉油..........1茶匙
# G- c) h* ~& n: u雞髀肉（切粒）..........150克 tvb now,tvbnow,bttvb, O- e+ V- B+ Q/ G4 D- K

: |/ y; ?1 j" p& q# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" Z; G8 d8 }' C3 u) k! i5 S公仔箱論壇做法! R& C$ D& }( ^( z0 a- E8 _6 ]
1. 酸子加水會變成酸子水，用作調味。
; {2 `4 x/ E- r: R( h& ^公仔箱論壇公仔箱論壇0 k( s9 F7 i, P
2. 雞髀肉去骨切粒，與調味料混和醃約2小時。公仔箱論壇3 c% y' v9 ]- K/ C! a$ p' d

7 D! c+ ~! N+ E) W公仔箱論壇3. 將雞肉拉平以竹籤串上，以雞皮隔開肉粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N% }. j' R0 W- P* ~$ }4 F

0 z: |9 {4 F- M公仔箱論壇4 .居家可使用電爐，燒法與燒烤無異，燒時毋須額外掃油調味。
% S0 Z) Y" y* N4 _/ m$ x' Wtvb now,tvbnow,bttvb    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V# O/ [, ?4 Y3 t# C

( h2 F/ B0 T! y  D小貼士：
( R& {& {: M9 `, ^雞皮包住雞肉串起，燒時油份滲入雞肉更惹味。- c- A8 k0 y1 y& L: F/ d