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材料：公仔箱論壇3 y5 @( `* H9 P" a" ^* F# x
大雞脾2隻，椰奶约2湯匙，泰式紅咖哩醬2湯匙，洋葱半個，薯仔半個，畺3片，芫茜小許，红葱頭3粒，芹莱2湯匙，红蘿蔔2大湯匙，檸檬葉3片，
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調味料：
% [9 g; h0 w. B2 K% M* Ctvb now,tvbnow,bttvb魚露1湯匙，糖1茶匙，鹽1茶匙
/ B9 I2 Y* t; H1 o7 R/ g3 z1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.774 t( k5 k0 o% N; V8 o: D; Y1 u6 I
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做法：
( e& R# C9 L: r: p0 C6 I- r+ U$ O: r) z1.雞脾係脾位劃2刀，加小許糖、魚露、米酒醃1小時公仔箱論壇# m- Z {* J n) ]" H" N0 ~; y$ O& A
5 p$ @' F) y q8 X7 m: T2.檸檬葉切絲；芹菜切粒；洋葱切粒；红蘿蔔切，薯仔切粒
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3.放—點油下薑，把雞皮貼鍋底，雞皮煎至金黄又出點油，把雞脾轉向，再放(2)鍋略炒
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* K* Z' R- g( Y" w4.在(3)下红咖哩醬，炒溶至有香味，下雞湯或清水1大杯，再下調味料，燘煮至雞脾熟即可上碟% P- \3 O( S8 t2 m, r, F
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發表於 2014-11-18 12:12 PM
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