" m. Q; P/ Z( \2 K# }
Q( I1 r2 Z1 u& i; M6 B* d& J公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b! P0 ~* E& U0 U
鮮魚（紅鮪） 1條、蒜頭 5粒（剁碎）、紅辣椒 2隻（切碎）、芫荽適量、魚露/糖各 1湯匙、青檸汁 4湯匙、冷開水 3湯匙、鹽/酒各少許
1 V e/ J# M5 L' N Y2 f
0 B3 H4 R0 r1 j7 p+ {tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# Q ]; K8 n, M# E8 n
做法5.39.217.775 J8 I3 ]1 k) L U- _
1.將鮮魚洗淨，尤其洗乾淨魚肚和魚鰓位置，擦上鹽及淋上少許酒辟腥。8 f$ z" h! Y% g% a
* s9 O+ ]1 ]" a r; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用廚紙將魚擦乾，放入鑊中，以大火隔水蒸 9至 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d9 ~* X) Y& g
) O8 J. C6 v! y6 c6 b$ P
3.將蒜茸、紅辣椒碎、魚露、糖、青檸汁及冷開水拌勻成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb6 Y1 Y3 m9 S6 f$ ]) F
公仔箱論壇" _4 ?7 \2 T; f w
4.魚蒸熟後，倒走蒸魚水，淋上醬汁，撒下芫荽即完成。tvb now,tvbnow,bttvb) _$ Y6 N$ j2 i6 |
& @2 ^) O! w* n5 R5 V$ @
 - O' n+ h& h% M! N, ~
5.39.217.77; h4 v( B; ~" {
+ d- T; ^; ~8 C! _! ^% ~
$ \3 ]* q* |) ^: h5.39.217.77貼士
0 d+ O0 ?; m0 h& H# e2 _; M5 L公仔箱論壇魚蒸好通常都會有一灘蒸魚水，那些水就是腥味來源，若即時淋上醬汁，會將醬汁調稀，所以記得要將蒸魚水倒走。tvb now,tvbnow,bttvb* t% b" a8 G5 _5 S. g
|
發表於 2009-9-24 01:23 PM
| 