炒蘆荀
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材料 INGREDIENT
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蘆筍------------------- 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 _! u& F+ x! S6 S; m
素洋火腿------------ 150公克 公仔箱論壇/ `& O, U2 W& }( }' r1 w
' ^4 A# ?) z A; D* r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb Z" V$ V; P3 D6 }2 c' }* J
調味料 SAUCEtvb now,tvbnow,bttvb7 x! x" g& g( |/ A) M( j) B
& F$ b. U) \& i% ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽---------------------- 1/4湯匙 / ~ Z, z5 T, f: w7 U
高湯--------------------- 1湯匙
1 M6 M* P4 ?9 K* a2 f ?tvb now,tvbnow,bttvb太白粉水------------ 1/2湯匙
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2 l j9 ?8 e1 F公仔箱論壇作法 METHODS
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1. 蘆筍削去皮，切4公分長段，素洋火腿亦切段。
" j5 l8 J+ w( t$ E/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鍋熱入油1湯匙，倒入材料及調味料同炒勻即成。
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2 I6 p' j$ i& O& J2 C- {/ F; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美食小技巧 TIPS 5.39.217.77; B9 ~; t0 ? v* V& ^
! A% U+ T; n+ F% k2 W& h( w* ntvb now,tvbnow,bttvb在市面上常見的蘆筍有白蘆筍、綠蘆筍兩種，白者：筍體雪白、尾端如稍出土，略帶暗色、微苦，綠者：筍體綠色，比白筍含有較豐富的維生素A，蘆筍易老化尾端鱗片張開，筍頭木質化，故選購時宜選新鮮柔嫩鱗片緊密合者為佳，如短期內不吃，可先於鹽開水中川燙，撈起沖冷水，冷卻後再放冰箱保存。
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市面上有消除疲勞的飲料〝安賜百樂〞的主要成分就是蘆筍，含對人體非常重要的氨基酸，缺少它，身體馬上衰弱下來，故蘆筍它有解毒、袪病、強身、精力增強的效果。 |
發表於 2009-9-24 04:19 AM
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