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7 o% L' j! t/ |5 l材料5.39.217.77$ |: a0 S3 E3 z) z
三文魚扒 2件、香茅 3支、檸檬 1/2個（切片）、蜜糖 3湯匙、蒜頭 2粒（拍扁）、水 500毫升、海鹽少許、生粉少許、葡萄芥花籽油 2湯匙% x' d [8 {/ W. ^: I/ D8 o8 U
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1.將香茅切成薄片。tvb now,tvbnow,bttvb- w0 M/ V! C8 D. V" ^
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2.三文魚撲上少許生粉。起鑊加油，用中火爆香蒜頭，下三文魚煎至少少硬身。5 w f2 K' q9 {
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3.反轉煎另一面時，順道把蒜頭夾起，加香茅、水和檸檬片，煮 2至 3分鐘，其間稍為壓一壓檸檬片，加海鹽調味，然後熄火，最後加蜜糖煮 30秒便完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @& D" ^& b8 P8 Q
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/ R2 y0 t# h3 D1 p5.39.217.77想香茅味更濃，將它切碎，效果更佳。
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發表於 2009-9-23 01:23 PM
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