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材料
8 b0 Q0 a& ` C. Z公仔箱論壇木綿豆腐 1磚、蛋 1隻（拂勻）、麪包糠 1杯、七味粉 1湯匙、牛蒡 60克（去皮切絲）、甘笋 60克（去皮切絲）、白芝麻 1湯匙、日本醬油 1茶匙、糖 1/4茶匙、鹽/麪粉各少許、麻油 2茶匙、葡萄芥花籽油 1杯
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( [: Q) V8 I7 x/ Y5 w/ `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w C3 E ]1 S @
做法
9 I, e8 o s/ ^+ B1 u公仔箱論壇1.豆腐瀝乾水後切細件，順序蘸上麪粉、蛋漿及麪包糠。
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1 S$ W) `9 s! u: W$ C( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾 1杯油，下豆腐炸約2分鐘至金黃色，盛起瀝乾油，撒上七味粉。公仔箱論壇& q# r6 @) S4 d# t, B
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3.將日本醬油、糖、鹽及麻油拌勻成調味汁。5.39.217.77; ?7 O; `! t0 U# ^
" K) f, o+ z7 J( l0 b9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱1湯匙油，開中火，下甘笋絲及牛蒡絲炒香，再下調味汁拌勻，撒些白芝麻炒至乾身後上碟，放上炸豆腐便成。tvb now,tvbnow,bttvb' ?* [5 J0 T$ N4 Z3 m+ ]+ u5 {
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貼士
9 x a! [1 W9 Y8 |, {7 i4 z公仔箱論壇木綿豆腐較挺身，亦可用一般煎炸豆腐代替。 公仔箱論壇0 k0 H8 S* w4 S
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發表於 2009-9-23 01:21 PM
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