[中式食譜] 五行炒蝦球

nt1972

       
9 I" x5 V! s: ?+ q" x4 Z5.39.217.77) U) D- F, P' |0 p+ z
材料
# t* c7 {* J1 U# d% E' T) a公仔箱論壇中蝦肉 250克、蒜茸 2茶匙、松子 30克、黃椒 2個、杞子 25克（浸軟瀝乾）、鮮冬菇 4隻（切粒）、西芹 2支、鮮百合 1個、撻皮 10塊、葡萄芥花籽油 2湯匙
  U8 `& F! p: n0 y5 {' Btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77! v: q( D. L4 a- c
調味汁料$ l% X; a7 w$ i1 Q9 u0 m3 A
生抽 2湯匙、水 3湯匙、糖 1茶匙、麻油 1茶匙、生粉 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q( E9 a6 k2 b0 m9 n" ~7 _3 R
4 h  m  [- Z# f' G% j

* S$ K2 O# ~/ a+ l1 W做法公仔箱論壇  c, @1 B5 h( f1 U; @- w
1.將 1塊撻皮放上撻模，壓上另一個撻模，搣走多餘皮邊，放入滾油炸 30至40秒，取出略攤凍，然後脫模。tvb now,tvbnow,bttvb1 n5 F  u% J# U/ j- u& q% {0 x( O
tvb now,tvbnow,bttvb; U+ U0 m# c/ ]
2.中蝦肉抹乾。松子用細火乾鑊烘香。黃椒及西芹切粒。百合洗淨，撕成小片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @/ X; e" O) v) m( Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z* l& t# a, ^# P
3.把糖、生抽、麻油、水及生粉拌勻成調味汁。! H+ S2 b+ l+ s/ b! b! t

8 h# P  f  v4 a9 B* }# R# j1 }4.燒熱油，下蝦肉用大火炒至八成熟盛起。
. J8 k/ p( {6 H& T, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' n( T  \% a$ B  D0 p公仔箱論壇5.起鑊用中火爆香蒜茸，下西芹粒、黃椒粒及冬菇粒炒香，下少許鹽及糖兜勻，然後加松子、蝦球、杞子及鮮百合炒勻，下適量的調味汁埋芡兜勻，盛起放上撻皮即可。
$ f( `% p0 R/ m0 x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 M- ^! n7 |" e" _7 p: W6 |
5 e! ~  ~" L9 G5 F
; L! z- K  W4 e3 q
tvb now,tvbnow,bttvb6 G) x# w6 U  B7 s( h

7 k# e9 E# s; X5.39.217.775.39.217.779 K8 G9 X. ?- v8 m+ ?
5.39.217.77# a( A- f, b# \& Q* V
貼士公仔箱論壇# e; M! Z/ t5 r* c# H% f
撻皮用滾油慢火炸幾十秒便可以，太耐會燶。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `9 h' N- g5 S* }