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9 A0 d4 l& ~8 \' N/ \) K# K L4 ?材料
- F0 G+ d# C# _9 N. y4 N+ V/ M營多撈麪 1包、鳳尾蝦 8隻、脆漿粉 200克、水 200克、生粉適量$ i6 u' ]# g& z8 o4 w- z
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做法
# I$ e- M j6 x) M" i, {1.將鳳尾蝦挑淨蝦腸。* ^" J: j5 l0 [# e/ E. T( _# f
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2.開大火煲滾水，下麪煮分半鐘，撈起過冷河，然後瀝乾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]" b! Z3 q p8 ?0 k
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3.將蝦撲上適量生粉，然後捲上少許麪。
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& f! h$ q! R7 M6 Y% @; d2 s) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將脆漿粉加水拌勻，下少許油再拌勻成脆漿，淋上麪條蝦。5.開大火燒滾油至 140℃，用鑊鏟逐一放入麪條蝦，轉中火，炸約3分鐘至黃金色即撈起瀝乾油上碟，最後撒上少許包裝內的調味粉即可。
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蝦沾上脆漿後放在鑊鏟上，慢慢放入油中炸，這樣麪條便不易散開。/ ?+ U) E5 u" k
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發表於 2009-9-22 01:24 PM
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