1、莲藕洗净，去皮后可以切成碎米，当然最好用工具擦成藕碎。tvb now,tvbnow,bttvb% K J$ p4 c0 @4 v ? W% V3 g
- d3 J9 \# D0 \1 e, } F 
5 n9 W2 f$ \# ~. [1 w1 j7 ]$ t8 P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f. b4 Q1 C. |( Y; F4 z
2、有个窍门，先擦藕的一段，然后手握两节藕连接的细腰部分，再擦另一段藕，这样浪费极少。
6 `. V9 w/ Z$ s L& `8 @tvb now,tvbnow,bttvb
+ ] s+ Q8 e! Z$ F* y0 y* q5.39.217.77 
K( \. G2 P+ ], a' i, p
2 e, h/ S! o6 \% ntvb now,tvbnow,bttvb 3、在藕碎中加入糯米粉，葱花，你喜欢的肉碎。可以是肉末，也可以是腊肠，我加的是一种胡椒萨拉米碎碎。糯米粉与藕碎的比例根据口味和粘和度添加，只要稍微能揉成型就可以了。9 P# N7 u( w+ @# l, ?5 h9 ?
. J. o" i, b0 ~$ n* n* Z 
5 O ?0 p7 b7 D7 B& x2 C公仔箱論壇
( t! j! Q( |# }( [- g 4、加盐，少许鸡粉和白胡椒，以及两三滴香油拌匀。
4 \, b& I% |/ K5.39.217.77
* X. l7 o+ G5 P! Utvb now,tvbnow,bttvb  ! {8 z" v7 g- x: C* A! S' a
- x4 o% Z; I! ]* h8 _1 M% n 5、不沾锅倒些油，油热后，转中小火。用手抓一下把藕馅，轻揉成团，并按压成小饼，小心放入锅里。
& N8 L$ A' L- ?0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) G& q& s! B1 q' C4 H 
7 x. n) ~2 B* G. H8 V0 ~! W- W
. v3 B. E# l8 n0 G o+ L6 t8 | 6、一定要等到一面彻底熟悉了，再小心把藕饼翻身，不然会碎不成形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @5 E+ I1 m, v4 Y5 C1 c8 M$ ~- C
tvb now,tvbnow,bttvb8 c* ?6 ]$ }! r
9 p& ^+ W5 e$ ]: ntvb now,tvbnow,bttvb
! o+ C n+ D4 }! J$ ctvb now,tvbnow,bttvb 7、藕饼两面都煎好后，盛出放在厨房纸上吸下多余油份。
% Y- T; ]5 v% z' l& w0 j6 Q# J5.39.217.77+ W& h {7 ?* ~) V# c( U0 g
2 k8 u# k2 L$ [/ T# {
9 q, P+ e! g+ q# r! `8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 可以吃啦！好香啊！
& E/ S4 D! R$ o% s m/ N公仔箱論壇2 {' ^/ I* i% ^9 P: @4 A1 ~( S7 v" l
 |
發表於 2009-9-22 02:34 AM
| 