[甜品] 開心果忌廉奶油條é clairs

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; y) U  R- m% [5 C  ztvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb7 j5 F+ \1 [3 Q. d5 |
水/奶各 150克、鹽 3克、糖 8克、牛油 135克、低筋麪粉 165克、雞蛋 320克餡料：綠色食用色素適量、吉士忌廉/忌廉糖 100克、開心果仁 2湯匙、水少許、開心果醬 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" n+ L7 r# r, k- R$ c
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做法: @9 k' s9 T# `0 e
1.將水、奶、牛油、糖及鹽煮滾，加低筋麪粉用攪拌器攪勻，再逐一加雞蛋拂至亮面。9 z* u8 j; B( a: c
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2.在焗盤鋪牛油紙，將（1）唧成多條長條狀，放入已預熱至 180℃焗爐焗5分鐘，攤凉後於中間位置開。
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) y. t! D! K, Q7 _& t9 ntvb now,tvbnow,bttvb3.忌廉糖加少許水煮至軟身，加綠色色素調勻。5.39.217.77. F+ X8 m  q1 G$ p- u; w- y: S

6 b% f' S9 X- v- i% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將吉士忌廉加開心果醬拌勻後填入（2）中，面蘸上（3），再放上開心果仁即成。
4 @. K( ?4 S+ K: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a$ L% _" ^2 D$ D# z

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& g" Y: q5 Q0 n7 I8 F) [! v% C貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O3 c' {3 ~/ n
蛋要逐隻落，否則會起蛋花，因糖水太熱會令蛋變熟。