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材料
' n6 f) n* x* k牛油 300克、黃糖/砂糖各 150克、雞蛋 5隻、提子乾/雜果皮各 250克、蜜餞車厘子 75克、低筋麪粉/高筋麪粉各 160克" E: D! z1 K- J9 R }3 V
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+ r6 R/ _2 @7 B& m, S. O5.39.217.77做法
9 ^9 u' J. f! g3 a2 D& P9 D1.將牛油、黃糖及砂糖打起，逐一加入雞蛋拌勻。
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2.然後加提子乾、雜果皮、蜜餞車厘子、低筋麪粉及高筋麪粉拌勻。5.39.217.77- I3 L. B" V( D. H, {( U% @
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3.用少許牛油掃餅模，撒上少許麪粉，將多餘麪粉倒出，然後倒入（2），放入已預熱至 180℃焗爐焗 45分鐘，取出攤凉切件即可。 tvb now,tvbnow,bttvb3 d$ N# i [1 |) u) v! M' |% a& N3 [
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0 a. F3 m6 }- g3 _5.39.217.77這個餅用了兩種麪粉做成，低筋麪粉可令蛋糕鬆軟；高筋麪粉筋性較重，可令蛋糕煙韌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N6 d' \" U- C) a6 T6 I+ [1 Z
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發表於 2009-9-21 01:25 PM
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