餅底材料 :5.39.217.77( t, i. p1 H1 ? m4 S
消化餅150g
! H) v3 _8 f$ G( H; r8 O2 ntvb now,tvbnow,bttvb牛油(溶化)60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q! h; ]% L& t& g$ B# s0 G) F
, g5 Y- L5 F- e0 E' U; U餡材料 :
$ p. E* A% ]6 g2 j, etvb now,tvbnow,bttvb芒果(大) 2個
* U. ]& S& P: z2 d蛋 1隻
3 w1 x- w: ~% r+ S" v5 x5.39.217.77忌廉芝士 250g% X. K3 Q; ]4 ~
鮮忌廉 半杯
* p' ^2 E! k# B/ E* ?0 n% M魚膠粉 1 1/2湯匙5 o0 k1 t8 e/ l3 I( |- q
糖 60g
4 n) A( U5 n/ _) O/ X3 O冷開水 3湯匙
- L* B% s" q3 |' Q; H5 S$ n; e2 |
( _( F3 t9 G: E! I做法 :
u9 z4 u/ B; h4 t* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
8 M2 ~# H+ J) u$ B& Y. C
& I$ s" k' e3 D* F2 I公仔箱論壇2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；% X9 \, \0 g8 Z; w
( ~7 z0 T4 p/ y- F X! y3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；公仔箱論壇2 F# C W& [1 Y* I5 p* x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M, W% T7 n- x; l# B) C
4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；tvb now,tvbnow,bttvb' _$ ^: A3 Z' t/ @
* j2 Z9 O3 L [) Q7 V& v$ B" ^# e
5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
4 v5 d# ]) h8 h$ s公仔箱論壇
. t U5 `' x$ b! q3 f6 ktvb now,tvbnow,bttvb6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；. k2 {8 F* a6 l! Y0 x) j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K6 W) ~2 c# `& g& r
7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；公仔箱論壇: N" w; I. @0 S4 i8 S- Y
- n+ {4 `# W7 x7 ] ^' B; Z5.39.217.778. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固 |
發表於 2009-9-21 02:58 AM
| 