早安健康／樓中亮醫師（台灣中醫預防保健協會創會理事長）tvb now,tvbnow,bttvb- a$ o1 q' y. L ~+ }* _
1 ^# `% L2 n& |! M6 [9 i' t* K早上7點到9點，是養胃氣的時間，所以最好能在7點半左右開始吃早餐。許多專家都大力主張「早餐一定要吃」，理由不外乎： tvb now,tvbnow,bttvb3 ]( x! H4 J4 [
+ P! M6 j- V2 A公仔箱論壇不吃早點，身體就會誤以為自己陷入飢餓狀態中，會設法儲存熱量而不用。5.39.217.770 q8 x- @, J& {# U
葡萄糖是腦部熱量來源，早上起床時，葡萄糖處於減少的狀態，如果不吃早餐來補充，腦部無法活躍運作。tvb now,tvbnow,bttvb* x8 A3 S5 M$ P; z2 O/ z
用早餐來刺激身體，才有活化全身的功能。
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▶ 該不該吃早餐，須視個人狀況而定
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早餐是不是一定要吃、該不該吃，我建議由當天早上的身體狀況來決定。在此就提供幾個吃不吃早餐的判斷原則： ; B: ?! j# O; D
; F; d2 B( W* m! q: l- g2 Ktvb now,tvbnow,bttvb首先，如果早上起床後 肚子不餓，而且舌苔量很多，表示昨晚的食物還沒消化，早餐可以不吃，改喝黑糖薑汁紅茶，幫助排毒、提升陽氣。
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8 F8 m3 S' S3 n# ]0 \此外，若是 吃完早餐後，身體變得沉重，容易倦怠想睡覺，或是頭腦的運轉變得遲鈍，且吃下肚的東西還會成為未消化物，亦即毒素，造成「脾虛」現象，並導致各種不適症狀者，早餐可以不吃。
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% N& l' V* h E( X, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有個朋友因為開公司，晚上常需要應酬，因此習慣不吃早餐，中午只吃水果。以往每年健康檢查都很正常，但因有段時間，健康節目大力鼓吹一定要吃早餐，太太從此天天準備豐盛早餐，並強迫他吃，半年後發現血糖和血脂指數都飆高，於是打電話問我怎麼辦。我建議他，只要恢復原來的飲食習慣即可，果然半年後再檢查，已恢復正常。 5.39.217.77: L0 Q+ k! G$ e* \& [1 J9 M7 E: U; X
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所以，每個人體質不同，三餐吃法也不一樣。如果你也有以上現象，建議早上 先喝黑糖薑汁紅茶，10點左右再吃一顆蘋果或水煮蛋就好；但如果是代謝旺盛，早上一起床就肚子餓的人，就一定要吃早餐。做粗重工作的人，也一定要吃早餐，還有發育中的兒童、青少年和65歲以上的老人家也是。
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9 E; P7 I0 B) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▶ 最佳的營養早餐組合1 S5 x( w+ ~- I# T+ {$ g
( s5 R1 S5 {: v7 x" x, e8 |早上7點到9點正是胃經當道，再加上天地間的陽氣和機體的陽氣都升起，早餐一定要吃得精，而且一定要吃得有營養價值，才不枉這消化吸收力最強的時段。
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& _9 D- S' Z- L4 V胚芽類食物，含有維生素E、卵磷脂。卵磷脂是人腦及神經組織細胞膜、粒線體膜、內質網膜、核膜的主要成分，但要注意的是，卵磷脂加熱到50℃就會被破壞，所以在日常飲食中能攝取的量極其有限。卵磷脂不僅能活化腦細胞、提高腦功能、有強勁的乳化脂肪功能，還能迅速溶解血管中的油脂、膽固醇並軟化血管，具有增加血紅素，防止動脈硬化、高血壓、冠心病等功效，並能將積存體內的毒素、廢物排除乾淨。
) t6 P3 U- R9 X" N& ~- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 T7 T+ j _4 y! | P! ~7 F
養腦胚芽粥tvb now,tvbnow,bttvb' ^4 p2 m7 p9 J0 V
3 o7 ?7 A- ]6 A1 E將糙米粥煮好、放涼後，再從黑豆、黃豆、綠豆、蕎麥、紅豆、小米、紫米、高梁、山楂、蓮子、葵花子、南瓜子、薏苡仁、核桃、紅棗、黑芝麻、杏仁等胚芽食物中，任選五種與之混合，打成米漿飲用。
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0 \4 b3 c$ k# g: ]" ]9 D* k. y▶ 給腸胃不好者的飲食建議公仔箱論壇! q* c1 X$ ~. j
' U3 k4 E- P! Y& D公仔箱論壇1. 早餐可用4塊瘦牛肉清燉，水不需太多，且不加任何調味料。早餐只吃清燉牛肉，不再吃其他食物，經過一段時間就能改善胃病。
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; n4 s* ^: J+ b( U! f. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 平常可以用雞腿加當歸、川芎、枸杞、黨參、黃耆燉煮，吃肉喝湯可以改善因腸胃疾病而導致的貧血狀況。
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3. 紅豆50克、紅棗7個、花生衣10個加水燉煮，喝湯吃料，可改善因腸胃疾病而導致的貧血狀況。
% `2 f" h6 A5 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {1 }" E, b- B; F' E" `5 X# U
做法：5.39.217.77( O( I5 ]- T, f& d1 b3 }6 h, m
# F. r. ^1 \( j( \9 m/ |3 P(1) 紅豆先泡在水中3小時。 # f# l0 X3 R0 P% ?1 q
(2) 將紅豆、紅棗、花生衣放入600毫升的水中。 公仔箱論壇9 ^, t; M3 P6 t9 Q: p2 K" _3 U, a
(3) 將以上食材放入電鍋，外鍋放2米杯的水，直至電鍋開關跳起即可。 5.39.217.77# F4 [( u6 ~0 J& K4 I* Z5 i
+ p- G3 a: Q4 x; N▶ 這樣吃解決惱人的便秘問題
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- n! w; }# L$ i' Y3 i8 O F# k公仔箱論壇便秘配方1：蜂蜜決明子茶 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y V- q; a; N8 ~" N3 F, y3 a$ e( d
將10到20公克炒過的決明子，加入300到500毫升的水煮15分鐘，濾出湯汁後放涼（或於前一晚煎好放涼），並加入適量蜂蜜服用。有潤腸通便之效。
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8 G9 O1 g. T* Q' p9 g) H便秘配方2：麻油拌菠菜 ; g3 L2 G9 A9 q6 s) X8 W, \6 p7 r! n
材料：菠菜300公克、蒜頭2～3瓣、麻油20毫升（約一湯匙）、食鹽少許或不放。 5.39.217.773 T6 p. o: ?; F7 w9 N2 a4 [2 N
做法：將蒜頭拍碎、去皮備用。菠菜洗淨、切段並汆燙1～2分鐘，撈起瀝水後備用。將蒜頭、麻油、食鹽（也可不放）放入菠菜拌勻，擺盤後即可食用。
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/ l! r+ B' ?1 U N' h# x可改善便秘的高纖蔬果公仔箱論壇& _) q" J7 Y3 x# U" h
. M( Z4 T% C0 m# e3 ^$ Ptvb now,tvbnow,bttvb蔬果類：筍乾的纖維素含量達30到40％，辣椒的纖維素含量更超過40％，其他像是蕨類、花椰菜、菠菜、南瓜、白菜、油菜等，也都是纖維素含量高的蔬菜。
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菌類：菇類的纖維素含量接近50％，其他像髮菜、香菇、銀耳、木耳、紫菜的含量也很高。 5.39.217.776 u# E) M% F e
1 Y4 L/ y* B1 V6 i. X, M% V5 {公仔箱論壇堅果：含纖維素10％以上的有黑芝麻、松子、杏仁等。 ' w0 r, B K; e0 a% b' j1 f
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水果：纖維素含量高的有桑葚乾、櫻桃、棗類、石榴、蘋果、鴨梨等。 |
發表於 2017-12-25 10:10 AM
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