[中式食譜] 海鮮南瓜盅

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材料
7 Z1 }3 k0 O, X' K. M. Ytvb now,tvbnow,bttvb小南瓜 1個、蝦仁 38克、鮮魷 18克、蟹柳 3條（切角）、青椒/紅椒各 1/3個（切角）、洋葱 1/4個（切角）、椰漿 165毫升、牛油 1湯匙、水 240毫升! h: u+ z9 G/ i. U

4 c* e: \, K( p1 n8 h公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f. V0 }) F. ^& a" w
鹽/雞粉各 1茶匙、糖 1/2茶匙、生粉水少許
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做法! X8 \# P% ^9 e+ ^
1.將南瓜的三分一頂部切去，挖去籽。
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8 F1 A0 a3 i) `6 y2 q; ^tvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾適量水放入南瓜，用大火隔水蒸20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb  N' Z: P# Z. S5 i

. c: Y2 s8 B' }" Y& h8 X# C& D3.將蝦仁和鮮魷汆水後盛起。4.開大火燒熱鑊下油，再下牛油、青椒、紅椒及洋葱，下水煮滾，倒入椰漿待煮至滾起後，下已汆水的蝦仁、魷魚、蟹柳、雞粉、糖、鹽及生粉水拌勻，放回南瓜盅即可。 ( j" s# s6 w: V9 X/ F& ]

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, j  Y$ _3 s- x1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
+ s& K# \& @9 |- @牛油下鑊前先下少許油，可避免牛油焦燶。
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