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* f9 q9 n9 v. S X8 g材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?+ s @, a% W6 ]- c
豬肘骨 8條、蒜茸/紅椒粒/豆瓣醬各 1茶匙、乾葱 1粒（切碎）、雞粉/砂糖各 1/2茶匙、紹酒 2湯匙 5.39.217.771 S7 t! l3 X" D" C* k4 X
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb% \6 e# p& I5 K* n% `
砂糖/鹽/吉士粉/梳打粉各 1/2茶匙、雞粉 1茶匙、雞蛋 1隻、麪粉 38克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W$ q4 W5 A/ ?
5.39.217.77. W9 i, L8 f# s! ~' L# U
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做法9 A0 y E/ A: ]! j: J9 p
1.豬肘骨加醃料拌勻醃 1小時。
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6 A9 w! Y! \, P2 |7 s% ^7 V$ \公仔箱論壇2.開大火燒滾油至 150℃，放入豬肘骨，收細火炸約10分鐘，然後開大火炸 1分鐘逼出油份，撈起瀝乾油。
9 |8 q* \: M2 J9 N2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! {6 E) G# S6 E2 H1 O% V' q公仔箱論壇3.將乾葱、紅椒粒、紹酒、蒜茸、砂糖、豆瓣醬及雞粉拌勻。
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1 K$ k+ `9 d9 R2 E7 ~# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒熱鑊，倒入（3）略爆，將豬肘骨回鑊兜勻至乾身即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb2 E1 g3 q' g( f# Q" _ [
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有時間的話，將豬肘骨醃過夜會更惹味。5 P8 u. l" B$ A0 t9 }: o1 R
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發表於 2009-9-10 01:37 PM
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