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' B* s \8 I4 K; k材料公仔箱論壇5 }6 B( y+ K, j7 f
花枝丸 4粒、雜菜粒 3湯匙、白飯 1碗、香菇粉 1茶匙、雞蛋 1隻、葱粒少許
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做法
4 \( t4 U9 O5 d5 h u0 p2 Z7 A" ^1.將花枝丸切細粒。% o" C9 b% }3 R8 S1 U* W2 q
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2.燒熱鑊加油，放入花枝丸爆香，放入白飯炒至金黃，然後加雜菜粒炒勻，再加拂勻的雞蛋炒勻，最後加香菇粉調味。
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3.將炒好的飯放碗內，倒扣在碟上，撒上葱粒即成。
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台灣的花枝丸即是香港的墨魚丸，質感彈牙且有粗粒墨魚粒在內。
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發表於 2009-9-9 01:34 PM
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