腐衣紫菜卷 ( 素蚵卷 )
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$ ~; V8 g, X4 G# ]1 L公仔箱論壇材料 INGREDIENT
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牛蒡絲--------------50公克 5.39.217.77& Q( p) {( h$ R2 L' E
香菇絲------------- 75公克(約5朵)
* ~9 H( s/ B0 Q1 M' o5 s6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。刈薯絲------------- 50公克
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紫菜---------------- 3張 tvb now,tvbnow,bttvb) ?; t/ m. ]8 A* h8 p+ l6 @
酥炸粉
" I' r# c! [& P5.39.217.77甜辣醬
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調味料 SAUCE
( U/ e5 Z. e/ B# S" O) @tvb now,tvbnow,bttvb
+ p* ^7 Q5 u$ @7 v X2 @0 j+ y公仔箱論壇醬油 (膏)------------ 1/2湯匙 4 \* W6 @8 l: P# m7 B
糖--------------------- 1小匙 5.39.217.77( _$ |% M; R1 L; u
胡椒粉------------------ 少許
9 L: y2 Z6 L4 S# X1 W5.39.217.77太白粉水------------- 1/2湯匙
7 g, e0 m+ x `8 K/ L% A公仔箱論壇香油------------------- 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 M. ]3 g' ?& q5 `
% V- z* H, u% M1 X j2 dtvb now,tvbnow,bttvb麵糊：
9 \ ~! s; \0 o2 T- T# Z麵粉----------------- 1湯匙 5.39.217.771 U' ^3 w; p6 h3 H; [
水------------------- 1湯匙 5.39.217.777 c4 q9 z- H+ k& t4 K# z
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作法 METHODS
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/ }( p+ B: }% d$ ]! b! w5.39.217.771. 牛蒡去皮切絲，先放入油鍋中炸軟。 公仔箱論壇4 Q" b8 d; V. H/ q
2. 鍋熱入油倒入其他材料炒香，在加入牛蒡絲調味料同炒勻，勾芡盛起。 公仔箱論壇' b4 I3 ^- v( E0 O0 D( u6 k$ K3 k
3. 紫菜切半包上餡，捲起成長條型，邊上抹上麵糊，包好，切四段，共12段。 tvb now,tvbnow,bttvb8 y5 _ A5 d" _% V1 v1 q
4. 取一段沾上調好的酥炸粉糊入油鍋炸呈金黃色酥脆即可，沾甜辣醬吃。 |
發表於 2009-9-9 04:35 AM
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