[中式食譜] 腐衣紫菜卷 ( 素蚵卷 )

甄華

腐衣紫菜卷 ( 素蚵卷 )' \* P2 W( \% N* G

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材料  INGREDIENTTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F9 m6 R1 x: J! l. A  n( C

# u7 w' [) H* Q, I- B- xtvb now,tvbnow,bttvb牛蒡絲--------------50公克 5.39.217.77% `+ ^2 O7 P8 k+ H  J
香菇絲------------- 75公克(約5朵)
7 \& B( R0 ^; C0 l9 _9 v刈薯絲------------- 50公克
7 B2 }* G# n# c金菇絲------------- 75公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P5 d5 o" X7 m9 d+ |( U& h
紫菜---------------- 3張
. P6 b# {/ p% m1 i7 R酥炸粉
, i7 f1 m/ |1 Y' q甜辣醬
7 x$ Y. z: L9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' h/ q, }. K# W+ t2 B3 x! n% g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^) K2 O* g) e# U
調味料  SAUCE
8 F* k- S/ I3 B* n  I8 dtvb now,tvbnow,bttvb
8 i* m  k' _% Y醬油 (膏)------------ 1/2湯匙 9 M" ]* q! t& M# |
糖--------------------- 1小匙
& }9 p0 s! i! F" S( `8 o胡椒粉------------------ 少許
) R/ I1 V, \7 ?: ~太白粉水------------- 1/2湯匙
# D$ [: z) w0 B+ t% `香油------------------- 1小匙: e. c/ n. l1 s$ c/ a* J) c

! q. X* O( W' }' g麵糊： 5.39.217.77( i) S6 Q# ]- i! ~, v+ g) \& ]
麵粉----------------- 1湯匙
; S$ c, F7 G8 P, Q+ P; L' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水------------------- 1湯匙
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- R: b, c8 c! n' e& z5 a7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U4 C: }5 K, ^
作法  METHODS公仔箱論壇, B$ Q; P# y% T

  c: t8 V9 x8 r  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛蒡去皮切絲，先放入油鍋中炸軟。
! `1 o& {/ x2 [* K2 T9 _& P( F5.39.217.772. 鍋熱入油倒入其他材料炒香，在加入牛蒡絲調味料同炒勻，勾芡盛起。
0 t+ d. j( M4 s) l3. 紫菜切半包上餡，捲起成長條型，邊上抹上麵糊，包好，切四段，共12段。
. Q- t0 U6 O+ p$ `4. 取一段沾上調好的酥炸粉糊入油鍋炸呈金黃色酥脆即可，沾甜辣醬吃。