[中式食譜] 腐衣紫菜卷 ( 素蚵卷 )

甄華

腐衣紫菜卷 ( 素蚵卷 )
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材料  INGREDIENT公仔箱論壇6 f) `, C( u) t9 f  Y0 |

- q; L" _4 ?  Y! V牛蒡絲--------------50公克
, O7 N9 H+ s$ f- d6 w% c5.39.217.77香菇絲------------- 75公克(約5朵)
4 ]% l- y+ R: O4 U9 f, wtvb now,tvbnow,bttvb刈薯絲------------- 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ ]9 T$ y3 x4 Z# y2 ]
金菇絲------------- 75公克
  `# T# a  q4 P0 ?  @紫菜---------------- 3張
! H8 v: r* M' L0 W; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥炸粉 ; n9 `7 u0 p! M
甜辣醬
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醬油 (膏)------------ 1/2湯匙
) A: f" ?2 a: m$ z0 g; y公仔箱論壇糖--------------------- 1小匙
3 f* W8 u4 X1 ?6 y/ m- b- F胡椒粉------------------ 少許
& @# t' X4 F$ N% ^1 @, s5.39.217.77太白粉水------------- 1/2湯匙 ( c' g6 Z9 I0 w  U
香油------------------- 1小匙公仔箱論壇3 H- G3 n3 [& A, e
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麵糊：
! [+ @+ U7 n3 {0 @$ y公仔箱論壇麵粉----------------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W& H4 G9 S3 H% H
水------------------- 1湯匙
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' B5 J- K) a, T. {+ C9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法  METHODS
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9 c+ g& B9 g1 J5 p2 p: Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 牛蒡去皮切絲，先放入油鍋中炸軟。
3 u: `- K( F1 R! q. otvb now,tvbnow,bttvb2. 鍋熱入油倒入其他材料炒香，在加入牛蒡絲調味料同炒勻，勾芡盛起。
; I, H5 K8 ?( Q4 ]3 R5.39.217.773. 紫菜切半包上餡，捲起成長條型，邊上抹上麵糊，包好，切四段，共12段。
7 @3 t! L* V8 j3 o' t+ g4. 取一段沾上調好的酥炸粉糊入油鍋炸呈金黃色酥脆即可，沾甜辣醬吃。