[中式食譜] 泡椒姜爆雞

甄華

原料：
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1 O5 m8 l1 \1 x1 [& v鸡大腿一只、泡椒泡姜200克、洋葱1个、大葱半棵。
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配料：7 p; V1 Z7 V6 C1 _" Y. y4 k( `
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色拉油、干花椒、干辣椒、生抽、胡椒粉、盐、料酒、香菜。- m& @( l+ W; [: x5 I
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制作方法：
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! L& \! m, G6 \1、将洋葱切块、大葱、泡椒、泡姜切丝、将鸡大腿去骨后，切成小丁，加盐、料酒、胡椒粉腌30分钟；公仔箱論壇8 n" s  i" p+ _! U7 v* r" r, B
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2、锅中将油烧7成热后，将鸡丁倒入炸5分钟左右，直到可以用筷子插入OK，捞起备用；
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: @, p! l1 A& c1 c8 |; B: X公仔箱論壇3、在锅中重新倒入适量的油，放干花椒、干辣椒爆香，加入鸡丁翻炒，加入泡椒泡姜，炒出香味；5.39.217.77% a7 p/ N( j% f1 Y! O2 J1 H

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1 \3 |/ J% ^! q4 q# O* a* W5.39.217.774、再加入洋葱，根据自己的口味加适量生抽，搅拌均匀；
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5、装盘后撒上香菜就可以开动了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d0 A+ W$ |/ D+ l, F

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