原料：( v5 S# y9 e* p9 Z, e! x* e A* g- e
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鸡大腿一只、泡椒泡姜200克、洋葱1个、大葱半棵。tvb now,tvbnow,bttvb9 |# u9 @) |% _) v
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配料：
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4 r8 H- |6 r) N色拉油、干花椒、干辣椒、生抽、胡椒粉、盐、料酒、香菜。
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制作方法：
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1、将洋葱切块、大葱、泡椒、泡姜切丝、将鸡大腿去骨后，切成小丁，加盐、料酒、胡椒粉腌30分钟；公仔箱論壇: m' J3 u/ C. x' H
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2、锅中将油烧7成热后，将鸡丁倒入炸5分钟左右，直到可以用筷子插入OK，捞起备用；5.39.217.77. P* i0 y! u; d$ U7 L
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% p) l/ K3 p8 \# }/ _3、在锅中重新倒入适量的油，放干花椒、干辣椒爆香，加入鸡丁翻炒，加入泡椒泡姜，炒出香味；
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* h1 r0 W9 w$ L# c1 \% |3 G公仔箱論壇4、再加入洋葱，根据自己的口味加适量生抽，搅拌均匀；
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: X3 ~3 k' e0 L7 r8 ?tvb now,tvbnow,bttvb5、装盘后撒上香菜就可以开动了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U2 R/ p: d$ e5 j( Z2 H
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發表於 2009-9-9 04:28 AM
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