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8 ]+ r: M! s5 N. }( B公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F& U5 `' p/ L c! S
薄切和牛肉 200克、硬豆腐 1至 2塊、大葱 3條、莧菜 6棵、雞蛋 2隻（拂勻）、白蘿蔔 1/2條、牛脂 1至 2塊調味料：木魚碎 1湯匙、熱水 1公升、糖 1湯匙、豉油 2湯匙、信州味噌 4至 6湯匙、白芝麻/紫菜絲各適量公仔箱論壇* a/ i. w* ?% D. N2 m- ?
tvb now,tvbnow,bttvb: I0 d# U8 c3 R, a
7 J. \, R V. q- R% T: k# N, D: P8 J做法; O: C% K3 E- x9 |1 _
1.硬豆腐切一開四，放入冰箱雪半小時取出。
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& A5 M8 c3 W7 x1 k9 ~公仔箱論壇2.大葱切段；白蘿蔔切段後，將邊位削圓，之後煮好就不會崩邊影響賣相。
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& O2 H! {- ^; ^4 r( b6 H公仔箱論壇3.燒熱鍋開大火，將牛脂放入鍋煎出油份，加大葱燒到微焦，再加白蘿蔔炒 1分鐘，加熱水及味噌煮10分鐘至白蘿蔔變軟。
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4.然後加硬豆腐、豉油、糖及莧菜，煮 3至 5分鐘。最後倒入雞蛋，熄火，放上和牛肉片，撒上木魚碎、紫菜絲及白芝麻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V7 u- j g$ W" `8 _$ `6 T6 @0 |3 n
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豆腐放雪櫃中雪成凍豆腐，豆味更濃，而且不易煮爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r3 N# X0 `2 W: |
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發表於 2009-9-8 01:29 PM
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發表於 2009-9-9 11:48 AM
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