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材料
2 i- w! Z2 @9 d+ N. m6 yCiabatta麪包 1個、 Provolone芝士 2片、洋葱 1/4個、意大利辣肉腸 2條、大雞蛋 2隻、鹽/黑胡椒各少許; R- v# Z t" p4 e
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: v, _ f$ F5 e8 Y0 h公仔箱論壇做法
3 Y, J1 Z* `$ ^' U! A" k% z* t公仔箱論壇1.洋葱切粒；麪包切半，面放 1片芝士，共做2個。
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" \& v! c1 J, w: g6 D6 ^2.於辣肉腸的邊位剪開，去衣擠出腸肉。tvb now,tvbnow,bttvb7 B1 f$ e/ y, ^% C# }/ f
F" E$ S v; qtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下少許油，放入洋葱粒炒至軟身後盛起。公仔箱論壇# m; @! i7 e( y% N
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4.原鑊加少許油，放入香腸肉碎炒熟，加洋葱、鹽及黑胡椒調味，將肉碎鋪在麪包上。tvb now,tvbnow,bttvb0 N) |$ m, }. [( j" g8 c: O
$ O$ `( E# d+ p( f1 o B) w5.將（ 4）放入已預熱至 200℃焗爐，焗10分鐘至芝士變軟及麪包脆身。公仔箱論壇/ w2 |- N3 \* {( S* Q e
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6.起鑊加少許油，落蛋煎至半生熟呈太陽蛋狀，盡量將蛋黃置中，賣相會更好。把太陽蛋放在焗好的麪包上即成。
7 E0 t J# y7 C& i# ]7 O8 F0 q9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f: t4 B9 W4 w! c' U& [; A
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R5 {+ Z/ v# M( j9 Z- a& j貼士
& ~: F# E% E! t5.39.217.77炒香腸肉時盡量將肉剁碎，就會炒到粒粒有口感。
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發表於 2009-9-7 01:42 PM
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