[中式食譜] 海南雲蹤 (五香素雞腿) ( 葷 , 素 皆可食用系列 06 )

甄華

海南雲蹤 ( 五香素雞腿 )5.39.217.77) w3 B3 }% ?0 L3 z* L
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* \7 i8 ^  Q' V- s: ]* `2 u% etvb now,tvbnow,bttvb材料 INGREDIENT& d( @) o. i( S+ l# J- h6 q
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豆包--------------半斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {' F- L( E- J
甘蔗--------------1節: k( {8 A3 N5 ?$ ?( }

) G* S* I( N$ A3 J4 r: G) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥炸粉
3 j9 _6 M( j! P, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉--------------2湯匙
- \  `6 Y! t$ K& T8 k- P: o公仔箱論壇地瓜粉-----------1湯匙
) r* F2 b2 l- Y/ L$ X: ~9 P) P5 P5.39.217.77水-----------------3湯匙 1 f! E' R! d9 l+ K/ I7 e0 c
油-----------------1/2湯匙 ! Y& X3 @3 v6 I% ^. H$ ?
發粉--------------1/3小匙 公仔箱論壇" [* V4 L* E. W
白芝麻--------------1湯匙 5 {- H: x" S" F0 h, v9 M  ~5 ^7 S
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  s; j; n! y8 C1 E4 m4 m7 P$ t& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料  SAUCE
: K4 N2 a" |7 Q0 `6 d醬油膏-----------1湯匙 . A/ P0 {) N& L
糖-----------------1/2湯匙 1 e  n1 U- L9 R* c3 k9 x/ p/ O0 `$ d
薑泥--------------1/2湯匙
5 n# {! a3 N% O1 B4 _# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔-----------1湯匙 5.39.217.77' n0 H& D6 M7 C' o0 K; J
五香粉-----------1小匙
; R5 K0 M1 {2 @/ j4 S7 s公仔箱論壇白胡椒粉--------1小匙
9 D$ B' G/ g- r& F$ K5.39.217.77沙茶醬-----------1小匙 公仔箱論壇( o3 t/ h) e7 l
奶粉--------------1湯匙
0 A/ _/ N2 Q! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉-----------1/2湯匙 ! s+ \; @/ q5 d5 s9 F" w
香油--------------1/2湯匙
9 a6 T) f2 T+ j0 L; H0 ]/ m8 Ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77( [# j& ^7 s7 o/ n5 b# v/ P! O

( q$ w2 f, b' G7 N8 y! X2 ~5.39.217.77作法  METHODS
9 ?. V3 Z" [4 Z# D; }4 L: d1. 取1大碗，調味料先調和均勻。 3 p+ T6 U* i' X
2. 豆包撕成長條，一張撕兩半，放入調味料大碗中浸泡醃約15分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k+ B! |: p( k5 c7 f
3. 甘蔗切如筷子粗，10公分長段。
3 s6 ~( w. E9 j% b6 H% {7 h: ^4. 取每1小段甘蔗，卷上2個半張豆包，要緊裹，留約3公分甘蔗不要捲到以便作握柄。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p7 \9 L2 b' O1 ?3 P/ t
5. 都作好，放抹油之托盤上，放入蒸籠蒸約15分鐘，取出放涼。 tvb now,tvbnow,bttvb/ U9 j" R' k8 K. J2 E1 U
6. 酥炸粉糊調好，沾薄薄麵糊，放入中溫油鍋，炸呈金黃色即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]1 {/ T3 N& u2 Y+ B+ u
7. 排放於舖上生菜的盤中上桌。