[中式食譜] 海南雲蹤 (五香素雞腿) ( 葷 , 素 皆可食用系列 06 )

甄華

海南雲蹤 ( 五香素雞腿 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D! w" E' j5 [* c' ?; {3 m+ h
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材料 INGREDIENT
- |8 j( I" R3 `4 V3 u, j5.39.217.77
/ y& c: L9 d$ d( }豆包--------------半斤 & c3 ^' Q4 u( m! ]
甘蔗--------------1節
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: Y2 g8 W0 N" ?4 O  S0 _( n3 P公仔箱論壇酥炸粉
2 v- K! ]+ d$ z6 q5.39.217.77麵粉--------------2湯匙
1 Q5 H0 A8 o: n0 _3 [& X% J公仔箱論壇地瓜粉-----------1湯匙
, a3 d; C8 X, S) S4 J5.39.217.77水-----------------3湯匙 公仔箱論壇' i/ t1 q- f8 E) ?0 |* r2 k
油-----------------1/2湯匙
/ o) T, L7 `7 e7 r% k/ N" C; L發粉--------------1/3小匙
$ S( k* J% o9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻--------------1湯匙
, b( g. g7 L$ g; t9 [( B4 A9 ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @( |, e- G8 m
5.39.217.779 A8 n% A: O) t! a3 v" L2 B
調味料  SAUCE
+ V4 S# g0 u& [: c' Z! I9 |tvb now,tvbnow,bttvb醬油膏-----------1湯匙
3 W( p+ r; R2 e5 @4 l  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖-----------------1/2湯匙
: p" h, [" i, s3 k/ V9 \5.39.217.77薑泥--------------1/2湯匙
# `  l& v) Q4 S$ C( m4 A6 o8 u5.39.217.77九層塔-----------1湯匙
/ \+ W* N6 i0 Q5.39.217.77五香粉-----------1小匙 ! Z! _5 q3 g5 S# C9 P
白胡椒粉--------1小匙 5.39.217.77/ I4 C  x0 ?* r- N: f, x% y7 n# P
沙茶醬-----------1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 }% u* D8 e0 w7 f
奶粉--------------1湯匙 4 z5 Y% h: X2 a4 [+ z  D* \
太白粉-----------1/2湯匙
5 _, U) q5 ~- H+ F2 E* ~" S5.39.217.77香油--------------1/2湯匙
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公仔箱論壇3 d1 b5 X( D0 G. z% ?
作法  METHODS
: Y" t2 z' Y0 n, R/ q( V! e. [1. 取1大碗，調味料先調和均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z2 E- m( C. M! r: |7 V( M
2. 豆包撕成長條，一張撕兩半，放入調味料大碗中浸泡醃約15分鐘。
; R" j2 o' K( Ttvb now,tvbnow,bttvb3. 甘蔗切如筷子粗，10公分長段。 : i; R/ ^/ K. L. @7 s& ~. ?
4. 取每1小段甘蔗，卷上2個半張豆包，要緊裹，留約3公分甘蔗不要捲到以便作握柄。
" u  G& }9 i/ n) L7 V/ \% a5. 都作好，放抹油之托盤上，放入蒸籠蒸約15分鐘，取出放涼。
+ y# Z/ e" y3 R$ q  T3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 酥炸粉糊調好，沾薄薄麵糊，放入中溫油鍋，炸呈金黃色即可。
3 {! ]- q1 |3 c' t# f$ n5.39.217.777. 排放於舖上生菜的盤中上桌。