材 料 : 2 隻雞脾
$ ]1 f& E1 k5 r1 K# ktvb now,tvbnow,bttvb 1 杯金菇
% U# X# D# |7 c2 e! F# w! V( [2 ttvb now,tvbnow,bttvb 1/2 杯清酒. b- ^, U1 x# _$ h* {- t: k
1 茶匙薑茸公仔箱論壇6 c2 K0 A! Y1 T+ u+ o0 F4 N7 R
2 茶匙蒜茸tvb now,tvbnow,bttvb8 A `! u' n- ]% ~0 _6 G/ o8 [
2 小磚腐乳
6 y1 w6 D; |2 J5 {* n; n9 n% }tvb now,tvbnow,bttvb" ~: S1 u' a, Y6 ~/ Y
醃 料 : 2 茶匙糖
. Z+ w- T- q2 e, ]: y6 \5.39.217.77 1/2 茶匙鹽
0 Z2 P$ o& V1 P# vtvb now,tvbnow,bttvb 2 茶匙生粉9 B. w- z" W I" W8 i" N9 d4 I
1 湯匙生抽% }& p" @5 ?. u u: \! S
胡椒粉少許
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% k: D0 R" A. o, _% e做 法 : (1) 雞脾洗淨斬件，與醃料拌勻醃廿分鐘，拍上4 V {, }6 s5 _) U# `8 x. N
少許生粉，泡油至金黃備用。
* G( g4 d* F0 j! }8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香，加入腐乳炒片刻。
7 c5 ?: V: M) j8 c9 \' c- [* X* L( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (3) 放回雞件，加入清酒，蓋焗 1-2 分鐘，放
( v9 V: O0 |3 h! a w- Y4 ] 下金菇，以少許生粉水埋獻即成。 |
發表於 2008-5-28 02:54 PM
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