材 料 : 2 隻雞脾' G- b- o& B9 a) J( ?
1 杯金菇tvb now,tvbnow,bttvb& [' l# D8 q6 E' x' H
1/2 杯清酒2 t0 W$ W1 w$ m2 A
1 茶匙薑茸# \2 Q: k* B2 M. S2 N
2 茶匙蒜茸
' A# |/ S: [& X' S% k3 L5.39.217.77 2 小磚腐乳9 y- V" c6 g2 E/ {/ J# H( w
. L, Y6 T' {9 z$ V! a+ ~% u公仔箱論壇醃 料 : 2 茶匙糖
% O3 y9 f9 v1 a7 B9 o7 R2 O0 [5 b 1/2 茶匙鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~ m5 o1 B+ `6 F# e2 |
2 茶匙生粉+ [# k5 ~' h) H0 S
1 湯匙生抽
2 ?5 l9 C: C `* v% w8 O% vtvb now,tvbnow,bttvb 胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& | ]" L7 Y' h, g/ I: h
, _9 I$ w, s5 P. C& h做 法 : (1) 雞脾洗淨斬件，與醃料拌勻醃廿分鐘，拍上4 g/ d5 A- S3 Z
少許生粉，泡油至金黃備用。
9 p/ \ L, |2 E( C6 E! Wtvb now,tvbnow,bttvb (2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香，加入腐乳炒片刻。
6 A: C, Z0 G9 t1 [% n' Otvb now,tvbnow,bttvb (3) 放回雞件，加入清酒，蓋焗 1-2 分鐘，放
2 a0 E. R: b4 {$ O- k& H; Q+ o5.39.217.77 下金菇，以少許生粉水埋獻即成。 |
發表於 2008-5-28 02:54 PM
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