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牛排4片、洋葱1个、马铃薯1个、胡萝卜1小根。 公仔箱論壇9 F6 f2 h6 _# X- M; c5 z
% j' T1 H1 c3 f. A( m& f5.39.217.77 调味料：
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1、料酒1大匙、酱油1大匙、小苏打1/4茶匙、清水5大匙； 1 ]9 T7 [0 X' x' C0 ]5 X- W
; h+ F: d, ^1 A! q) u. Z! G6 C 2、料酒半大匙、咖喱粉3大匙、盐半茶匙、糖1茶匙、清水1杯。
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7 W# t0 I( N9 I3 Xtvb now,tvbnow,bttvb 做法： ( ?4 x0 O/ Q$ ^0 `2 C* X
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1、牛排洗净，从骨头中间切下成小块，加入调味料（1）调匀，腌浸20分钟，再用平底锅以少量油两面略煎后盛出； 7 m F9 j* t7 M5 a- U
0 P7 d2 u4 j# I, Z公仔箱論壇 2、洋葱切丁，马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块，用2大匙油先炒香洋葱丁，再加入咖喱粉同炒，然后放入胡萝卜和马铃薯，以及调味料（2）的其他材料烧开； 5 r! M0 {" {9 ?: f
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3、改小火煮10分钟，再放入牛小排同炒入味，待汤汁收干呈浓稠状，即可关火盛出。 |
發表於 2008-5-27 12:09 AM
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