[中式食譜] 陳皮紅豆煲鯉魚

咖啡愛奶茶

: w* _$ {1 L4 R) `0 I: r( @材料：鯉魚一條，豬腱六兩，紅豆半斤，陳皮一角，薑三、四片。 tvb now,tvbnow,bttvb8 @6 T" l0 n6 {1 R& X: K4 i
製法：紅豆浸透，豬腱出水，鯉魚煎香。紅豆、陳皮、豬腱、薑片加清水一又二分一公升煲兩小時，加入鯉魚再煲一小時，跟豉油熟油蘸食。