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[中式食譜] 爆炒牛肉


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材料:牛肉,(紅,綠)辣椒
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, y, t' j* D, d6 P公仔箱論壇調料:生薑,豆鼓,料酒,胡椒粉,鹽,味精公仔箱論壇: s! m! S3 y5 N. s

& P; e/ k$ A" |% qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取牛肉中的梅子肉,切片,加腌料(生薑,料酒,胡椒粉,一點點鹽)拌好放一邊.tvb now,tvbnow,bttvb0 K4 T9 w' P2 v& x

+ }; E2 n7 T$ d& t9 Z2 e' x$ E- Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 W+ o, d( B8 F" O; L
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2.下油鍋前,牛肉最好合分爲二.(先炒一半,後炒一半)分兩次油兩次炒.放盤候着.   (友情提示:讓牛肉熟的快,嫩)
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3.油少點,下豆鼓,炒一下,下雙色辣椒爆炒一會
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9 o! f" G+ Y, ^公仔箱論壇4.下牛肉,炒一會,加鹽,味精,收盤   (友情提示:鹹味先嘗,適量加入)
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