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冬瓜 380克、蝦米 2湯匙、水 100毫升、蟹粉 185克、香醋少許
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# S8 H# @6 D' Z; x! E7 D& ntvb now,tvbnow,bttvb做法
- Z3 d- X) y' J/ p4 ~! D* i1.燒熱鑊下油，開大火爆香蝦米，加水煮滾後煮約 7分鐘，然後撈起蝦米。 s0 v: ~% |+ U- {% ^8 d* b3 X
) z2 C- Q! g! a0 g2.冬瓜去皮，放入（ 1）中，用慢火煲 10分鐘，熄火焗 20分鐘至腍身。
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, L; L4 R2 M$ R5 @* g3.燒熱鑊下油，放入蟹粉炒散，下香醋炒勻後上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c$ E' Q. Q5 C( `) G0 w% T
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4.將冬瓜放在蟹粉上，面層再放上少許蟹粉即成。, C* I* q0 a0 v+ t- u
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貼士
; l* p+ s% `; y) o# R6 T9 otvb now,tvbnow,bttvb香醋切勿落太多，約 1至 2滴便可帶出蟹粉的鮮香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z: Y% u/ r2 s) m! A9 |9 D- W
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發表於 2009-9-11 01:31 PM
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