[中式食譜] 蟹粉甜白

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# d' I* I6 {8 O6 etvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.77/ W$ E. c& @. u* e2 T; j
冬瓜 380克、蝦米 2湯匙、水 100毫升、蟹粉 185克、香醋少許/ m& `) P1 H8 I2 q' O- n7 V
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( U) f9 ]' H6 d' b  ^5 Q$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^' I  O  m  _5 h& L
1.燒熱鑊下油，開大火爆香蝦米，加水煮滾後煮約 7分鐘，然後撈起蝦米。& e$ `" y  O$ {

' {& u- r$ n( ktvb now,tvbnow,bttvb2.冬瓜去皮，放入（ 1）中，用慢火煲 10分鐘，熄火焗 20分鐘至腍身。
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3.燒熱鑊下油，放入蟹粉炒散，下香醋炒勻後上碟。6 q" d/ n* h2 P; m
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4.將冬瓜放在蟹粉上，面層再放上少許蟹粉即成。5.39.217.775 P; Q# v- C' X2 R$ p

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/ G% r2 b; T8 |  [. ?tvb now,tvbnow,bttvb香醋切勿落太多，約 1至 2滴便可帶出蟹粉的鮮香。
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