[中式食譜] 豆 皮 卷 ( 葷 , 素 皆可食用系列 04 )

甄華

5.39.217.77! s5 {' @3 G. B# M+ @

2 X6 X& y% x7 x) C. {公仔箱論壇材料  INGREDIENT* M8 y5 C1 h+ f4 B! _% |( o

1 Y, f/ b- w' c3 |# f1 q" k豆腐皮 -------- 100張(約1100g) 7 B* p6 T* t$ o) P( \8 g! s: \5 j
油 ------------------- 4碗
. ?- e! w; z9 I6 R+ G; G2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇 -------------- 10朵 tvb now,tvbnow,bttvb7 Q7 b# K4 N" ]
醬油膏 ------------- 2碗半(約500g) 公仔箱論壇- G# O8 O9 E9 C$ q. F
糖 ------------------ 6湯匙
  s% _' {: Y( b8 E: I$ ?4 K' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉 ---------- 1/2湯匙
1 \# R4 Z0 q( E2 X0 z+ l# G9 ]5.39.217.77胡椒粉 -------- 1 1/2湯匙 4 x  O2 N; {0 K* P' x) C! \
炒香芝 ----------- 10兩 5.39.217.77# w* P; ]! @* R& T# q
紫菜切碎 -------- 10張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y0 i+ E3 z1 j* M* x$ V
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作法  METHODSTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u4 r1 d# r& R! I% o1 L

. Z6 m4 O+ \+ _9 I1 U- v- [公仔箱論壇1. 豆腐皮切細絲。 tvb now,tvbnow,bttvb' C$ g0 o6 n5 l3 i
2. 香菇切細末入油中炒香。 公仔箱論壇/ o6 s7 F( r; M0 Q3 A  q* L
3. 準備大鍋，放入所有材料，拌勻分裝入耐熱袋，每袋4兩再以棉繩札緊，入蒸籠蒸1小時，取出待
8 L3 }1 [8 o( F8 ~    涼，切片即可食用。 5.39.217.77$ U( w0 Q0 U( l( ]$ ?
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! Y, v+ m5 q- V! m/ T5.39.217.77美食小技巧  TIPS
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, D6 r% }. Q, g+ n, ^公仔箱論壇1. 做好放涼後，放冷藏，可保有半年。 公仔箱論壇- i' y# l: n* x; M& |
2. 醬油膏廠牌，會有不同鹹、甜度，自己隨意增減份量。