[中式食譜] 豆 皮 卷 ( 葷 , 素 皆可食用系列 04 )

甄華

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材料  INGREDIENT5 M3 [; |- p( \  c: F' P8 p2 J

+ _$ l6 Y; [' [3 f' O0 H1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐皮 -------- 100張(約1100g) 1 y, D# u5 K/ w! c$ G' d# r! V
油 ------------------- 4碗 6 L$ n5 t# V+ V+ Y
香菇 -------------- 10朵
8 D$ p! U- D% X' C+ W2 H& R; N醬油膏 ------------- 2碗半(約500g)
$ b& ?9 q4 z2 [2 v公仔箱論壇糖 ------------------ 6湯匙 5.39.217.77+ ^( R" t1 d9 Q6 Y
五香粉 ---------- 1/2湯匙 公仔箱論壇* _; a& A6 v0 }# U
胡椒粉 -------- 1 1/2湯匙
9 b" Q7 O% B( F' Q/ x' V炒香芝 ----------- 10兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @$ A9 o9 a0 o
紫菜切碎 -------- 10張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D# h& ^2 Q7 a! X; c

; Y  r* d! q3 D( T4 j5.39.217.77作法  METHODS" Q) X6 l1 m0 {: v$ m

" Z! p9 l& Z  U9 V1. 豆腐皮切細絲。
. p6 d# s0 {( c9 o1 a; xtvb now,tvbnow,bttvb2. 香菇切細末入油中炒香。 公仔箱論壇, |1 R/ m. o/ K6 B" ?: t5 M
3. 準備大鍋，放入所有材料，拌勻分裝入耐熱袋，每袋4兩再以棉繩札緊，入蒸籠蒸1小時，取出待
& g3 ]  O4 I; K7 q  F% y5.39.217.77    涼，切片即可食用。 ! ?* T% f' Q& E! a& t0 v' N5 ~; a4 p
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美食小技巧  TIPS
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' O7 {8 L! P+ c+ {: o公仔箱論壇1. 做好放涼後，放冷藏，可保有半年。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e0 i& p+ W0 y3 O7 T" O4 _
2. 醬油膏廠牌，會有不同鹹、甜度，自己隨意增減份量。