[西式食譜] 葉形烤餅

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作法
( b8 `3 s; X- O: Q  ^* }! d. ^+ }# D5.39.217.771. 將麵糰分割成5等份，分別滾圓後，蓋上保鮮膜，靜置鬆弛10分鐘。$ e4 P' b- [! G1 ]) U& c7 A
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2. 鬆弛完成後，將麵糰用手整形成水滴狀，再桿成葉片狀，再進行最後發酵10分鐘。
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3. 發酵完成後入烤箱前用刀割成葉子形，以上火220℃、下火160℃烘烤約15分鐘即可。( E3 z# ^" F/ p1 ?; l1 M; ^

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