" W4 p4 B6 v' O% q6 p. S: ]& Z1 ztvb now,tvbnow,bttvb
4 h. i# s: V; P7 |材料芋茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g- Q' ]/ c& d1 Q- L9 M
皮料 o1 y. ?! ^& [. N* P7 m h9 m2 o
芋頭肉 600克、澄麪 240克、生油 112毫升、滾水 240毫升
3 e) R+ O/ ` n; Z2 p/ U5.39.217.77
4 _/ X9 N+ _! a& b; H餡料1 x# G4 q! G; H @
番薯肉 600克、砂糖適量、牛油 40克
* p! S, t: e5 A! ^, y9 Y) o! D! d, F, ~8 P* H5 a! p
* `, ~5 ?' }$ X+ T8 N! g' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# { X! k0 p+ O3 G7 O' w- e5.39.217.77
6 F) L* j6 A2 h; T7 q: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( d. h- J1 x5 s/ P! D做法
2 v! j2 Q$ B8 g' a. Htvb now,tvbnow,bttvb1.將澄麪分幾次加入 240毫升滾水拌勻，搓成熟澄麪，冚上布避免風乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L9 J4 m% q0 ~- N8 l/ @
( B- O6 t+ h6 e5.39.217.772.開大火煲滾適量水，放入芋頭肉隔水蒸25分鐘至腍，盛起趁熱搓爛，加熟澄麪搓勻，再加生油搓成芋頭皮。2 ^* \0 {: e/ a: M1 y
1 y. @0 u% t/ g8 [( H/ X8 d, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火煲滾適量水，放入番薯肉隔水蒸20分鐘至腍，盛起加糖及牛油搓勻攤凉。5.39.217.77. ^0 v- |' N/ D7 C0 |0 s7 N' F- Z
公仔箱論壇4 b! ^0 T; c# x9 I2 P+ _
4.將（2）分成每粒約重 20克的小粒，用掌心壓薄，分別包入約12克番薯肉餡，搓成油角形。
# y4 G1 M: d; S9 o6 L4 z! `tvb now,tvbnow,bttvb" f/ U" V) ~) d! F
5.開大火燒滾油至 180℃，放入芋頭角炸 2至 3分鐘至金黃色即可上碟。
4 F. F1 v4 P% \1 C3 f3 s# r4 h" W. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }! C1 U6 W- l1 K$ v4 ~
9 J4 ]" @5 V. G. ?
. i, p. r( }; v, T/ E- }公仔箱論壇 公仔箱論壇; Y) a! u T/ s
5.39.217.77/ x/ j2 T( Y0 o: S
貼士+ \1 S+ C6 m0 Z
揀芋頭要揀輕身的，因水份少做出來的芋角才夠鬆化。
3 C9 @% t- ^9 Q, X) w% w5.39.217.77 |
發表於 2009-9-28 01:20 PM
| 