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【材 料】
9 g4 {- X+ W6 {1 B' Z, @5.39.217.77( g8 Y3 k9 K6 _1 w( y+ G3 A
水餃 10顆
: t! i6 e6 `: p1 S- l5.39.217.77無鹽奶油 1大匙
2 J/ X/ S' y# r/ K公仔箱論壇蒜仁 2顆
* q" [9 [$ j* D. f% B2 ~tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭 2顆
/ E* E4 @/ y. k+ @& x4 ]( y2 m1 wtvb now,tvbnow,bttvb薑末 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) j r/ X6 T! a
洋蔥 30公克' m$ z" Y0 w6 l3 o6 b _
高湯 100㏄
7 B4 v7 X6 ~; B' x a花生醬 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g) }. K. g, J# g* P3 J& f
椰漿 2大匙
5 S/ Z& I7 h& e) @( p; A2 V& s公仔箱論壇椰絲 3大匙
! x" F# ?& N( F" N公仔箱論壇匈牙利紅椒粉 1茶匙
# Q) ^! S' M4 |- @' e' v' [& R5.39.217.77辣椒粉 1/2茶匙
1 ]" z# V T9 Y# [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z" ~( a7 [ _- N- a1 B
【調 味 料】
5 U* y9 c& E2 k* D2 j0 j: x) Rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 B* i8 [$ o! _9 [& `' f# B
鹽 1/4茶匙
7 r4 C1 K/ m% ?6 x/ Xtvb now,tvbnow,bttvb雞精粉 1/2茶匙公仔箱論壇' q7 P) J+ } T. m
細糖 1茶匙
9 m: J I9 H% s) Y6 W* }6 o太白粉水 2茶匙
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【做 法】
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1.椰絲用小火炒至微黃後，取出攤涼備用。
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3 y8 e4 m" j. _8 S公仔箱論壇2.蒜仁、紅蔥頭和洋蔥洗凈瀝乾，切碎備用。5.39.217.77. z0 M. ~) G2 d7 ~/ ? R$ e+ H- C" H
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3.熱鍋，先加入奶油，以小火爆香作法2的蒜末、紅蔥頭末、洋蔥末和匈牙利紅椒粉後，先加入高湯，再依序放入作法1的椰絲和花生醬、辣椒粉、鹽、雞精粉、細糖煮滾後，關小火煮約1分鐘，再加入椰漿煮約30秒後，用太白粉水勾芡後鋪至盤中。& |1 `/ C! M9 h
3 A2 t/ }9 H- s2 f9 w4.熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘後，撈起瀝油擺入作法3盤中。 |
發表於 2009-9-28 09:36 AM
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