[中式食譜] 辣椰醬脆皮餃

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) f0 g0 x% R& d* Utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇9 l; a1 y. S' q6 D) \' m% U. w

; @' W: P7 c- t( L公仔箱論壇水餃        10顆5.39.217.77, U& i. @$ ~3 \* V* e6 _, ~
無鹽奶油        1大匙
# {5 q+ W! w0 V' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁        2顆& Z" S, }2 }& Q% q
紅蔥頭        2顆tvb now,tvbnow,bttvb& Y4 q& X5 j# _; b1 r$ A8 v, V1 {  \
薑末        1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b+ u% z0 Y" n/ a  v# T& ~& G' B+ l+ ^
洋蔥        30公克
8 K) [# S8 _) ?+ x$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯        100㏄
5 M% J3 C8 n5 g$ U花生醬        1大匙5.39.217.77# e& w5 x- u4 s. w: w3 t
椰漿        2大匙
/ l$ i- `- I% L- v1 z) {  h5.39.217.77椰絲        3大匙
. Q  b2 h( C- S/ K4 I% v; N1 S匈牙利紅椒粉        1茶匙
% ]% R$ S: [- }+ a! X3 h/ X+ ~* l5.39.217.77辣椒粉        1/2茶匙
9 G/ q% T  d, A7 [1 \' R" s1 V1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 l8 X* ?# [- Y* |5.39.217.77【調 味 料】
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鹽        1/4茶匙
; D  f. V& M/ ]& w9 d# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉        1/2茶匙3 p7 E/ C% T! t  @( _  D
細糖        1茶匙
2 L7 P# T$ R, \tvb now,tvbnow,bttvb太白粉水        2茶匙
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 m2 L, Q! u9 E- B& I

% @" X5 C6 s, H: X/ |9 ^1.椰絲用小火炒至微黃後，取出攤涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I" t" D  n0 O$ R2 A
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2.蒜仁、紅蔥頭和洋蔥洗凈瀝乾，切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 E6 P3 O7 `* I3 ]" h- D5 L; l' ]

$ }9 c, w5 [3 k" v公仔箱論壇3.熱鍋，先加入奶油，以小火爆香作法2的蒜末、紅蔥頭末、洋蔥末和匈牙利紅椒粉後，先加入高湯，再依序放入作法1的椰絲和花生醬、辣椒粉、鹽、雞精粉、細糖煮滾後，關小火煮約1分鐘，再加入椰漿煮約30秒後，用太白粉水勾芡後鋪至盤中。  a( B% Q1 @$ e: H8 t
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4.熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘後，撈起瀝油擺入作法3盤中。