[甜品] 白糖糕

joesloo

一级SOS.....求救！
8 i, }: v  c/ T- t( ]5 I本人尝试了以下食谱。。。。但是吃起来的口感不好？ 为什么呢？7 T5 C6 {# u& Y4 w. C. D
# A" U% b# |! B9 N5 c" \
A)230g      Rice Flour       粘米粉
% o4 S1 f- S; }$ l' t3 H5.39.217.77   150ml     water            水tvb now,tvbnow,bttvb9 [0 Z. W, K' m/ ?- W* I
   **mix welltvb now,tvbnow,bttvb$ c* C& o+ Z- f9 f$ M) o! C6 ^

7 z1 |% s; n7 `7 l  m; G  x公仔箱論壇B)180g      castor sugar  幼砂糖
$ W, D% V* Z& I- z公仔箱論壇    380ml    water            水
' {3 n0 m/ b# L: u0 F) W公仔箱論壇
6 d. O4 @1 S% A1 XC)1/2 tsp   yeast             酵母（粒状）# U/ k6 c7 ~) F1 ^
    2 tbsp    water            水
1 ?* T1 j( X7 B; l) ~5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb1 x6 I1 V4 m1 g- ^
D)1/8 tsp    oil                  食油公仔箱論壇3 E; E! i' W& W/ |) u* Z1 b
    1   drop alcaline water 碱水
1 y% B, ~5 ]9 U3 K) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; Q' ~! j  L- E! S4 o3 N
Methods：
* C7 Q$ i% A% A" q/ M" a0 f9 W5.39.217.771) 将 B 煮滚后， 倒入 A 料内拌匀， 待冷后拌入 C 料， 待发 2 hrs。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m0 ~( h* o; v3 M  d; L
2）加入 D 料拌匀， 倒入蒸盘约一寸满， 用大火蒸 25mins.